文史坊
亳州位於安徽省的西北部，也是我國的一個歷史文化名城，有名的旅遊城市，每年來亳州旅遊的人也是挺多的，像亳州本地好吃的美食也是挺多的，像展溝燒餅就是當地人愛吃的一個美食，其實燒餅也是我國北方絕大多數地方都喜歡吃的美食。
說到燒餅的話其實亳州還有一種好吃的燒餅，做法和展溝有著不同，名字叫做高爐燒餅，也是皖北豫東和魯西北地區人們愛吃的一個燒餅，燒餅配上亳州的恆盛牛肉，吃起來就更不錯了，還有當地的板雞、驢板腸也都是當地挺有名的小吃。
除了這些以外其實亳州人也是蠻愛喝羊肉湯的，亳州江集的味道就挺好喝的，羊湯在今天的豫魯蘇皖四省交界地帶那塊相當的流行，像山東單縣羊肉湯、商丘羊湯都是相當的不錯，再加上亳州的王人油條、枕頭饃、雞蛋饃、西淝河河鮮、綠豆丸子等。
商丘身邊事兒
楚村粉絲
非常有特色，跟麵食口感很不一樣！
下面這6種也很出名
酥糖，蜜柿，甜梅豆角，寸金糖
渦陽苔幹
香脆爽口！
甜豌豆餡，黏面饃，扁豆糕，蒙城五洲牛肉乾
逗逼吃貨阿打
亳州地區的小區也非常的多：牛肉膜，西陽滷豬頭肉，義門的壯饃，插花牛肉湯，狗肉乾扣面，炒涼粉，撒湯，葛俠麵皮，藥桂燜甲魚，重油大燒餅都非常的有特色。
空菜
作為中國文明的一個主要發源地，亳州的各種文化發展的都比較不錯，飲食文化也一樣。只說些比較有特色的吧。
牛肉饃，舌尖上的中國專題報到過的，以當地優質黃牛肉和紅薯粉條為主要原料。外焦裡嫩，香酥可口，鮮美不膩，配上一碗濃郁的油茶，就是完美的早餐。
鍋盔，始於魏武帝曹操，一直傳承的亳州美食。用當地的優質麵粉和麵，反覆摔打揉搓直到非常勁道，按成圓餅形，撒上芝麻，然後用特製的平底鍋細火慢烤。完成後看著黃彤彤的，聞著香絲絲的還有甜味。關鍵是還能耐存放，可以放一週甚至十天味道還不變。
撒湯，又一個上過舌尖上的中國的亳州美食，用數年生的老母雞細火慢燉，在碗裡打一個雞蛋，用力攪勻然後澆上燉好後的雞湯，放點香菜滴上幾滴香油。那香氣撲鼻的感覺特別讓人有食慾。
嘛糊，娃娃魚，展溝燒餅，板雞，油炸饃，肉盒，髮菜湯……太多了，一會半會說不完的，等著上班，就先簡單介紹這些吧，如果有感興趣的我再給大家慢慢說。
