8月8日，记者从2018中国山西食品餐饮博览会暨中国大同面食文化节新闻发布会上获悉，8月24日至28日，该盛会将在大同市举行。
此次活动由中国饭店协会和山西省饭店业商会主办，已经连续成功举办了两届，在我省乃至全国有很大的影响力，为推进山西面食产业和晋菜的发展做出了积极的贡献。
本次展会占地万余平方米，展商400余家，分为全国知名饭店、餐饮、食品、美食、酒店用品、厨房设备、食材供应、儿童娱乐、农特产品等展区。同期将举办文艺演出、高层论坛、专家讲座、洽谈对接、评奖颁奖等活动。
据悉，在此次中国大同面食文化节上，多项大世界基尼斯纪录将同时亮相，包括直径8米的世界第一大面锅，200人削面1000人吃面的最大规模的削面活动，直径9米、一次能蒸1500公斤五谷杂粮、供3000人同时用餐的世界第一大蒸锅，按照1：2比例制作的云冈大佛面塑造型，直径1.58米、世界最大的“黄河面道”景泰蓝大面碗，挑战最长的5000米一根面表演，以及新东方烹饪学校200人掂勺表演。（转自 山西日报）
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