清明以來，氣溫驟降，打開近幾天的天氣預報又是陰雨綿綿，是不是連帶著整個人都是蔫蔫的？此時，好像唯有美食才是最治癒的！
鍋包肉：鍋包肉是一道東北風味菜，選用豬脊肉為主料。將精選豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，外酥裡嫩，有酸口、甜口、鹹口等不同口味。其不僅講究色、香、味、型，還要加個“聲”，即咀嚼時，應發出類似吃苞米花時的那種聲音，這是酥脆的標誌。
酸湯子：酸湯子是用玉米水磨發酵後做的一種粗麵條樣的主食，口感細膩爽滑，粗糧營養健康。連條帶湯盛入碗裡，湯條爽滑、勁道，既有淡淡的酸味，又有著玉米的香甜，米湯黏黏的、稠稠的，喝到胃裡都覺得暖暖的。再配上自家醃製的黃瓜、豇豆鹹菜，瞬間特別有食慾有沒有！
水餡包子：水餡包子是一種類似灌湯包的包子，剛出鍋的包子皮薄餡稀、色白褶勻、吃起來一點不膩、特別鮮美！錦州市溝幫子水餡包子最有名氣！據《北鎮縣誌》記載，老楊家的楊澍，在1927年從河北來到溝幫子租小房賣棗饅頭、黃米麵切糕，後來改為包子館。老輩兒的人把水餡包子一直流傳到現在，真是跟它的好味道離不開啊！
肉鴨：大窪的肉鴨很有特色，烤出來的滋味那是相當不錯。擀得薄薄的麵餅上抹點香甜的麵醬，再挑幾根青白的蔥絲放上去，捲起一片薄薄的烤鴨往嘴裡那麼一放。烤得脆生生油汪汪的鴨皮似乎沒等嚼一下就化了，然後一層層的香味兒就在嘴裡蔓延開，真是絕了！
蛤什蟆：撫順山區的蛤什蟆個大、肉肥、油多，怎麼吃都不膩！蛤什蟆的吃法主要有三個，一是醬燜蛤什蟆，香噴噴的的大醬汁全都滲到肉裡去，咬上一口，香得流油！二是用“林蛙油”，泡製蛤什蟆羹，有滋補、強身、壯體的功效哦。三是燒烤著吃，烤得外焦裡嫩的，再刷上一層辣醬，嘖嘖，老闆娘，再給我來五個！
李連貴燻肉大餅：李連貴燻肉大餅在瀋陽是家喻戶曉的特產小吃，燻肉用10餘種中藥煮肉，其皮肉剔透、肥而不膩，大餅則用煮肉的湯油加麵粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，外酥裡軟、滋味濃香。
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