有機
現在，“有機”似乎已經成為了“健康”的同義詞。無論生活的任何方面，只要提到“有機”，就會立刻出現相關詞彙，這已經成為人們的普遍認知，確信：有機的，就更健康。這一點我們只是淺顯的知道普遍常識，很多人還是處於雲山霧罩之中。那麼究竟為什麼“有機更健康”？幾乎很少有人能答得上來。可以說是：知其然，不知其所以然。
那麼究竟“有機”為什麼讓我們更健康呢？
現在，有很多人都會把患病原因歸咎為遺傳基因。然而很多研究發現，其實基因發病率只佔人體總髮病原因的2%-5%，最多佔到15%。舉例來說就好像一個待孵化的雞蛋，按道理來講肯定會孵出小雞，但如果我們一直把它放在冰箱裡，那小雞就永遠也孵不出來。因此，基因患病或許是有一定的幾率，但是外在條件才是誘發患病的主要溫床。
而有機食品的出現，就是為了保持植物與人體的物理信息交換，給人體細胞建立一個穩定的信息中心，使細胞排列有序。就算我們體內有些不穩定細胞可能誘發罹患病症，但在相對穩定的環境裡，這些細胞無法得到病變誘因，也無法生長。相反，如果我們經常吃的是加了很多化學物質的食品，身體細胞收到不良滋養，不受控制，就像一個待孵化的雞蛋，我們給了它適當的孵化條件，它肯定會變成一隻雞。
有機食品因其0汙染、0化肥、0農藥、0激素、0添加劑等嚴格生產要求，最大程度上淨化身體環境，基本杜絕了激化病變。這就好像是把一個待孵化的雞蛋永久保留在冰箱裡，不給它變成雞的機會。
有機食品，已經不只是一種概念而已，而是我們健康生活急需的必要條件。
閱讀更多 食途綠色生活 的文章
