一，麻辣鍋
殊不知，光一個鍋底就有2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、 煮麵時，青菜及面會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有100卡，相當驚人！
二，水煎包
不要被它的名稱矇騙了，“水煎包”並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
三，魚翅羹
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（5克太白粉就有20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
四，酒精飲料
酒類熱量非常高，以酒精濃度7 ％的啤酒為例，每100CC就約有50卡的熱量，相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
五，深海魚
很多家庭主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
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