瓜果蔬菜有農藥殘留?這六種超強蔬果洗滌法你需要了解一下!

“出門五分鐘,流汗兩小時。”夏天就是流汗的季節,當然也是補水的季節。

小編覺得,那些昂貴的各類化妝品根本就不適合夏天,難道全是因為窮嗎?當然不是,那還因為熱呀。剛擦完臉水噹噹的小仙女,打開門十分鐘,油光滿面的就回來了。

其實最好的補水方法就是多吃瓜果蔬菜呀,不但能補充人體日常所需維生素,還能讓皮膚變好呀!但是,現在很多人從市場上買回去的瓜果蔬菜都不敢放心的吃了,就怕有農藥殘留。

瓜果蔬菜有農藥殘留?這六種超強蔬果洗滌法你需要了解一下!

其實只要在清洗的時候用一些小方法,瓜果蔬菜什麼的就可以大口大口的吃啦,不用擔心有農藥殘留。小編今天就給大家介紹幾種超強蔬果洗滌法。

清水浸泡洗滌法

多用於葉菜類蔬菜,先用清水沖洗掉蔬菜的表面汙物,然後再用清水浸泡,不過浸泡時間最好不少於10分鐘。這樣清洗浸泡2次後基本上就可以清除絕大部分殘留的農藥成分。

添加輔助劑浸泡洗滌法

可以添加鹼(小蘇打)、果蔬清洗劑、淘米水(最好用頭兩次的)進行浸泡洗滌。將蔬菜瓜果在以上所述的液體中浸泡5~15分鐘,可以去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑。浸泡後請注意要完全沖洗乾淨。

加熱法

部分殺蟲劑隨著溫度的升高分解會加快,所以同樣可以幫助去除農藥殘留物。比如花椰菜、青椒、豆角、芹菜、荷蘭豆等,可先用清水洗淨,然後放入沸水中淖水2至4分鐘,再用清水沖洗1到2遍。

 

瓜果蔬菜有農藥殘留?這六種超強蔬果洗滌法你需要了解一下!

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去皮法

這是最有效的方法,不過只適於那些帶皮的蔬菜。比如黃瓜、胡蘿蔔、南瓜等,直接用削皮器削去含有殘留農藥的外皮就可以了,但記得在削皮前後都要進行沖洗。

鹽水浸泡

對於特定的農殘,可能在一定程度上能增加溶解性,但效果有限,而且影響食物風味。

鹼水或醋浸泡

有一些農藥在鹼性或酸性條件下更容易分解,可能會有一定幫助,但同樣效果有限。

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淘米水、麵粉水

淘米水、麵粉水的作用,是通過增加水中的顆粒物(米碎顆粒和麵粉顆粒),增加與果蔬表面的摩擦,來提高農殘的去除效率,但如果僅僅是浸泡的話,效果有限。


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