70 年代末統計，全世界已定名的蒼蠅大約有4200種，我國已知有大約500種。在生物學上，蒼蠅是完全變態的昆蟲，它的生活史可分為卵、幼蟲（ 3個齡期)、前蛹、蛹、成蟲。蒼蠅的壽命雖然只有1個月左右，一隻雌蠅可產卵500-1000個。
蒼蠅能成功地成為全球性的害蟲，主要是因為他們對環境有很強的適應性，和許多昆蟲一樣，幼蠅能從成蠅處獲得不同的食物來源。
- 蒼蠅最適宜的溫度是27℃～30℃。8～12℃時蒼蠅可以活動，但不能交配，也不能站立在食物上，只能落在天花板和牆上，不愛動，在零下5℃時，3～5天死亡。
- 蠅幼蟲要求溫度比成蟲高，其發育最快的最適宜溫度為35℃，零下1～2℃停止活動，零下5～6℃死亡，當溫度過高45～55℃時其增加速度比正常溫度時減少一半。
雌成蠅具有非常靈敏的感應系統，能準確找到溫度和溼度合適的地點產卵，而幼蟲一旦從卵中出來就能找到充足的食物，再加上蒼蠅卓越的飛行能力和特有的敏捷性使它與許多昆蟲相比具有明顯的優勢，這也是它能在全球廣泛分佈的原因之一。
有研究人員通過DNA測序技術對蒼蠅體內微生物進行收集統計，在全世界無處不在的蒼蠅身上發現了351種細菌，細菌多集中在蒼蠅腿部和翅膀上。也就是說，一隻蒼蠅的體表可沾有百多萬個細菌，最多的可攜帶五億個左右。
蒼蠅因攜帶多種病原微生物傳播而危害人類，蒼蠅的體表多毛，足部抓墊能分泌黏液喜歡在人或畜的糞尿、痰、嘔吐物以及屍體等處爬行覓食，極容易附著大量的病原體，如霍亂弧菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、肝炎桿菌、脊髓灰質炎病菌、蛔蟲卵等；
蒼蠅有邊吃、邊吐、邊拉的習性，他飛落到哪裡，哪裡的食物、食具就會受到細菌、病毒、蟲卵的汙染，當人們吃了被汙染的食物或使用被汙染的食具時，就可發生腸道傳染病或寄生蟲病。
隨著人們生活條件的改善，健康環保意識的增強，為了住的安心，吃的放心，人們對捕蠅器的需求也日益增加。
捕蠅器是一款通過誘導方式讓蒼蠅在臺面試誘餌，隨著轉動板的轉動把蒼蠅關進特定的封閉空間內(集蠅盒)，最終因儲蠅盒的密閉和無食物而死去，從而達到捕蠅的目的，這個過程既安全又綠色環保。蒐集能力強，操作簡單，捕蠅率高，可用於一般住宅和各種養殖廠，尤其是不可用藥物捕殺蒼蠅的場所。
1、將蜂蜜、米酒，誘餌等調製成液狀料，塗抹在捕蠅器面板上的5個凹穴內。
2、按下開關，轉動板緩慢轉動，開始工作。
3、蒼蠅在臺面吸食誘料時，隨著轉動板的轉動被趕到特定的封閉空間內，慢慢被驅趕到隔板內，在轉動板明暗交替轉動過程中，自動進入集蠅盒內。
4、捕捉到一定的數量，拔掉電源，取出兩側耳夾，卸下集蠅盒，加水和少量洗衣粉把活蒼蠅淹死，清理完後擦乾後再裝起來，按此方法循環使用。
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