老年人，如果身體狀況良好，適當少量的飲酒，對健康還是有一定好處的。
《本草綱目》中講道：“酒少飲則和血行氣，痛飲則傷神耗血，損胃之精，生痰動火。”
老年人生理器官功能減退，新陳代謝能力逐漸下降，而且多伴有高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血管疾病等，如果酗酒或養成酒癖，對健康是不利的。因此，老年人喝酒需要更加講究才能養生益壽。
在不違醫囑的前提下，老年人可按以下原則少量飲酒：
1、不飲烈酒： 烈性酒的酒精佔到60%，水佔到38%左右，剩下的1-2%是微量成分，其中有構成香味的物質，也含有甲醇、雜醇油等對人體聽力、眼睛、肝臟有害的物質。撇開這些，高濃度的酒精也容易攝入過量，從而損害肝臟並帶來一系列負面的生理變化。
2、少喝啤酒：英國皇家南安普頓大學弗裡醫學院與丹麥學者的調查研究顯示，老年人常飲啤酒，容易導致鋁元素在體內積存，而鋁蓄積與老年痴呆症密切相關。
3、適量飲用低度酒：少量飲用細細品嚐低度酒可以增加胃液分泌，促進食物消化吸收，又可擴張血管，促進血液循環。例如黃酒除了乙醇和水，還含有17種氨基酸；葡萄酒富含250多種成分，其中白藜蘆醇、原花青素低聚物等皆是公認的強抗氧化、抗癌、降膽固醇物質。
4、不空腹飲酒：最好飯後再飲酒，這樣能大為緩解酒對腸胃的刺激；或者飯中少量喝一些；空腹飲酒易刺激胃粘膜，引起胃潰瘍和胃炎等多種疾病。
5、過飽也不飲酒：吃得太飽，人的胃腸過於充滿，氣血過於充盈，此時再飲酒容易損傷脾胃。
6、患病期間不飲酒：酒可動血，心血管、肝、胃、肺等有病變者最好先不飲酒，以免降低治療效果或加重病情。
喝點小酒為宜，老年男人，若是喝白酒，最高不超1兩，若是喝啤酒，最好不超過一瓶，若喝葡萄酒，半瓶即可。若是老年的女人，在些基礎上減半為宜。
另外，酒是純能量的食物，一兩白酒的熱量（以50度白酒計）相當於350大卡的熱量，因此，飲酒時可以適量減少主食的攝入。同時為了減少酒精以肝臟的傷害，可以在飲酒前先吃幾口菜，再吃上幾口飯之後再飲酒。
喝酒吃菜多，所以菜中鹽應適量減少些，避免吃菜過多導致的食鹽攝入過多，對血壓不利。
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