“楊華你現在做什麼？”
“我做鍋去了。”
曾經一起在摩托羅拉的前同事問楊華幹什麼去了，他這樣回答。
比起前同事們有的被蘋果收編，有的被谷歌納入麾下，同為通訊出身的楊華，怎麼跑去做鍋去了。這讓很多人不解。
但在楊華看來，做鍋並沒有什麼丟人的，能做一口好鍋，一口頂級的鍋，才是楊華的目的。
在中國，小家電已經是紅海市場，在紅海市場裡分一杯羹已經很難了，但是楊華打造的這口鍋，不僅在紅海市場裡分到了一杯羹，還成了小家電行業中的爆款。
它就是小米生態鏈裡的真智能的壓力IH電飯煲。
現在，當你在電商平臺上輸關鍵詞“IH電飯煲”，小米電飯煲就會出現在首頁上，且定單量最高。
小米IH電飯煲的創始人——純米科技CEO楊華，在50期爆品總裁營上，分享了他做這款電飯煲的故事。（未經本人審閱）
1
國人愛買日本電飯煲，
那就搞定日本電飯煲之父
前些年的時候，中國人在日本鍾愛兩樣東西，一是馬桶蓋，二是電飯煲。
中國缺電飯煲嗎？當然不缺。在中國，電飯煲的種類高達1349種。一代和二代的電飯煲一共有965種。
但中國缺優質電飯煲。IH電飯煲只有69種，壓力IH電飯煲沒有。因此，中國人想做出最好吃的米飯，只有去日本買電飯煲。
1992年的時候，日本人發現，在電飯煲的基礎上施加一個壓力，讓米飯到105度的時候，煮米飯的色澤和口味是最好的，吃起來又微甜。這是因為此時米飯中的還原糖含量最高。
日本第四代的電飯煲在中國賣得非常非常貴，8千塊錢起步，我們那款電飯煲對標的是日本的象印、虎牌電飯煲，在中國行貨價格是39999，有保修，能插220V電源。
同樣你去日本買一個水貨是4千塊錢，搬回家需要買兩千瓦的變壓器，那個變壓器和電飯煲差不多大，所以你的廚房就變得特別難看。
有些人根本不知道這些問題，買回去直接插電源使用，一插不要緊，4000塊沒了，還沒辦法保修。
在中國，第三代電飯煲佔15%，剩下的85%都是第一代和第二代電飯煲。為了做一口好鍋，我去日本請了第四代電飯煲之父——內藤毅先生。
在中國，小家電行業幾乎沒有自己的核心技術，一味的照搬。
舉個例子，電飯煲的蓋子上有個鉤子，這個鉤子的角度是87度。我就想問：要是86度是不是會扣的更緊呢？如果是88度會不會開蓋子更流暢呢？
我跑去問一個工程師，他給我的答案是：因為日本是87度。
再舉例子，電飯煲的內膽，達到3.0的厚度是最好的。我去問咱國內的頂尖設計師為什麼？他給我的答案是：因為日本電飯煲的厚度是3.0。
同樣的話題我問內藤毅先生，他會從1978年講起，不斷的更新迭代，可以講一黑板。
所以什麼是技術壁壘，這就是技術壁壘，你只能一直不斷抄別人的，而不能革了人家的命。
小米電飯煲為什麼能打動內藤毅先生，就是因為我們有創新、大膽的想法注入進去，他當時覺得讓電飯煲連上網，就會有無限的可能，這讓老人家覺得很有意義，又酷。
用他的話講：“我想做更好的電飯煲，再賣回日本去！”
2
連續煮2000鍋大米不掉漆，
實驗18個月練就一口好膽
小米電飯煲從研發到面世，整整用了兩年半的時間。
有些人很不理解，不就是做個鍋嗎？這很難嗎？這很難。尤其是這口鍋的內膽。
我們的鍋是由灰鑄鐵打造的，其實也沒什麼特別的，灰鑄鐵的特性就是蓄熱高、散熱慢、受熱均勻，讓每一粒米飯噴香有味。
特別的是我們這口鍋的塗層。
市面上普通的電飯煲是用的水性塗層，而小米電飯煲是粉體塗層。兩者的區別跟你的健康息息相關。
因為鍋的內膽跟食物直接接觸，水性塗層的內膽一般煮300鍋就開始掉漆，跟食物粘連被你吃到肚子裡。而粉體塗層2000鍋才脫落，2000鍋意味著你天天煮米飯吃，用3年以上都不會掉漆。
有人可能會問了，我們這2000鍋的數據是從哪裡來的，很負責任的說，是我們24小時不間斷煮大米，用實驗結果說話。
對這個內膽的要求，我們一開始就定了明確的標準：要求連續煮2千鍋大米不脫落塗層。
1個小時只能煮1鍋，1天只能煮24鍋，一個實驗做下來快2個月了。
當時我們就10個方案，工人24小時連軸轉，天天在那煮大米飯。這個800鍋不行了，那個到了1200鍋了，然後趕緊改方案，達到了1800鍋，最後有幾個都突破了2000鍋了，那麼這2000鍋的工藝流程就制定出來了，現在說起來貌似挺輕鬆的，但實際上是相當艱難的，因為這個實驗我們用了整整18個月的時間，煮了20噸大米。
每一粒大米都不與鍋粘連
中國家庭裡，電飯煲的換代週期基本上是2-3年，一般情況下，家裡的電飯煲如果不壞的話，是不會想起來換的，但是如果壞的話，小米電飯煲就會被第一時間想起，為什麼？八個字:質量取勝，口口相傳。
我們的用戶只要用了我們的電飯煲，用了3年還沒發現有塗層脫落現象時，用戶就會認可我們的產品，種草給周圍的人。
所以我們前面賣出的這一百萬臺，進展是很慢很慢的。但是銷售數據顯示，越到後面，出貨速度越快。
3
精細到0.1毫米，
極致到變態的工藝
我們做的產品形態基本上都是隨著潮流走的，潮流的趨勢是什麼？大部分的人受到智能手機迭代的影響，審美迅速提高。
蘋果公司在品牌風格統一化上，就是一個很典型的案例。
蘋果的產品，不論是iPhone, iPad, Mac以及 Apple Watch，它們在產品風格上都能高度統一，所以打起仗來非常容易。
但是小家電的迭代卻慢了好幾拍。現在市面上的家電審美依舊很low，花裡胡哨、大金大銀。
米家生態鏈裡，最開始做開關面板就已經做到了極致，我們覺得電飯煲、電磁爐等等家用小電器，甚至是大電，都應該外觀變得越來越簡潔。
基於此，我們將小米電飯煲的外觀極簡化，以白色作為主色調，打造一款高顏值的電飯煲。
但是要做一款純白色的電飯煲也是極不容易的。
3C產品裡，蘋果筆記本精度是0.03毫米，手機的最低精度是0.1毫米，這對技術工藝的要求是極為嚴苛的。
不同於3C產品，電飯煲的精度要求是1毫米，由於成本、利潤的限制，市面上很多電飯煲做的花裡胡哨，其實是為了各種配件更高效的銜接在一起而做出的顏色區分。
因此，小米電飯煲為了追求極致的美感，零部件統一色調為白色，在很大程度上，加重了這款電飯煲的生產難度。
所以，我們就按照3C的標準去做了，精度要做到0.1毫米。這是一個極其熬人的過程，不但要跟供應鏈的配合，甚至你要對供應鏈進行深度改造。
小米電飯煲拆卸圖
有一次，我專門跑去佛山，跟打模的師傅聊了一下。師傅哭了，因為他已經打了7天的底殼了，廢了將近5000個底殼，他說這是浪費，浪費就是犯罪，我們之前做電飯煲基本200個就定型了。
而小米的這款電飯煲，工藝卻極其複雜。首先它用的材料是高溫塑料，所有打出來的配件必須在48小時裡組裝完畢。而後組裝好的電飯煲會有一週左右的時間後收縮，整個電飯煲就會變小2-3毫米。
在後收縮之後，還要保證局部的精度在0.1毫米，這個尺度是很難拿捏的，就意味著師傅要砸出很多不同尺寸的殼，一點一點的改良，不斷地修改參數，最終敲定出一個近乎完美的殼。
蘋果的工藝為什麼在全球被公認為好產品，其實也沒有什麼特殊的原因，就是做到了極致。蘋果電腦在量產之前，廢了將近30萬臺。
儘管生產的過程是痛苦的，但是後續這個仗打起來非常地容易，因為所有的產品都是一個色系，品牌認同感就會很強。
小米生態鏈裡每件產品的色調都一致
刀哥點評：
雷軍說過，在米家生態鏈的產品，消費者是可以閉著眼睛去買的。小米電飯煲也不例外，在顏值、性價比、質量上都做到了極致。
我們一直強調：好的產品是用心打磨出來的。
但是反觀國內市場，同質化現象和惡性低價競爭嚴重製約著行業整體競爭力的提升。在這種大環境下，小米電飯煲作為新國貨力量越來越被國人所青睞，甚至被譽為：“送給丈母孃最好的見面禮”。
但是，小米電飯煲在現階段的家電領域能夠成為佼佼者，但是並不代表以後就一直是行業佼佼者。
爆品就是不斷革自己的命，不斷的升級、迭代！才能實現把電飯煲賣回到日本去!
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