美国心脏协会（AHA）发布的一份报告显示，多样化饮食未必健康，因为这样做可能会摄入更多不健康的食物。
休斯顿健康科学中心流行病学、人类遗传学和环境科学助理教授Marcia C. de Oliveira Otto等人表示，当前数据并不支持多样化饮食有助于促进健康饮食习惯与保持理想体重。
Otto等人对2000~2017年发表的关于饮食多样性的文章进行了综述。结果发现，没有证据表明整体饮食多样性能够带来健康的体重或饮食习惯；相反，吃更多种类的食物可能会延迟饱腹感，从而增加摄食。有限证据表明，成人饮食多样性与摄入更多热量、不良饮食习惯以及体重增加有关。
Otto指出，多样化的饮食可能包括了多种健康和不健康的食物，因此，这种饮食模式可能会导致食物摄入增多和肥胖。
作者推荐DASH饮食作为健康的饮食模式，并指出临床医生不应提倡饮食多样化，而应提倡适当食用植物性食物，包括水果、蔬菜、豆类和全谷物，以及低脂乳制品、非热带植物油、坚果、家禽和鱼类，并限制食用红肉、糖果和含糖饮料的摄入。
Circulation. 2018
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