休渔期结束,南沙海鲜降价啦!准备好“大吃一斤”了吗?

休渔期结束,南沙海鲜降价啦!准备好“大吃一斤”了吗?

日前,长达3个半月的

南海休渔期正式结束

南沙505艘海洋渔船陆续出航

迎来自己的收获季

休渔期结束,南沙海鲜降价啦!准备好“大吃一斤”了吗?

李夏同 摄

随着休渔期的结束,南沙海洋水产的数量和种类将会增多,价格预计也将会相应下降。同时,在休渔期间,南沙执法部门航行2800海里开展护渔行动,打击各项违法行为。

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渔民迫不及待出海捕鱼

“等到水流情况更加适合一点,我就会马上出海捕鱼。”万顷沙镇红海村的渔民陈伯今年50多岁,一直以来都是以打渔为生。8月17日下午三点左右,在陈伯家前面的河涌上,陈伯的渔船已经装上了各项必需品,缆绳、渔网、冰桶、发电设备等各就其位,装载在船上。

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李夏同 摄

陈伯告诉小南,休渔期结束,他已经迫不及待地想要驾船出海,现在只等着水流变化就出航。

我一般在伶仃洋上捕捞,捕捞之后就在海上将鱼贩卖给运输船。一般出航捕捞一趟,要在海上待一个礼拜左右时间。

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小南从南沙渔政大队了解到,今年的南海休渔期结束仅仅两个多小时之后,南沙本地已有30多户渔民到渔政处签发相关证件,紧锣密鼓地驾船出海了。南沙全区今年共有登记在册的海洋渔船505艘,其中有7艘渔船用于观光休闲用途,申请了免休,本地的实际休渔渔船498艘。

预计海产品价格将下降

“按照以往的经验,一般休渔期之后海产品的数量和种类都会增加,价格也会相应下降,每年的降幅不同。”南沙十九涌渔人码头的一家摊档的老板告诉小南,常见的海产品,如海鲈鱼、鲷鱼、海虾、海蟹等,在休渔期结束后预计价格都会有所下降。

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李夏同 摄

休渔期结束后,我们这里的海麻虾价格从60元一斤降到了现在的50元一斤。个头大的罗氏虾从之前的55元一斤降到了45元一斤。

十四涌水产市场的一家摊档老板告诉小南,由于休渔期结束后,渔民纷纷出海捕鱼,现在市场上海洋鱼虾数量多了不少,海麻虾、罗氏虾等比休渔期间价格有所下降。同时,开渔之后水产市场上卖的海鲜中,新鲜海鲜的数量多了起来,冰冻海鲜的占比则下降了。

护渔行动巩固休渔成果

小南了解到,在今年长达三个半月的休渔期间,南沙渔政大队开展一系列护渔行动,重点打击非法电鱼、违反休渔规定出海捕捞、无证捕捞等违法行为。派出执法船艇24小时驻扎海上,在渔船停泊区巡航监督,同时,渔政部门联合公安边防、海警等职能部门开展联合执法行动6次。

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据统计,2018年休渔期间,南沙渔政部门出动执法船、艇110艘次,出动执法人员700余人次,航行2800海里;立案查处违无证捕捞案件7宗,查处非法电鱼案件15宗,暂扣“三无”电鱼船10艘。同时,今年南沙休渔情况总体得到落实,全区在册应休渔船暂无发现有偷捕、滥捕、提前冲港捕捞的行为。

大家最关心的重点来了——

南沙的海鲜降价了

吃货们,赶紧行动起来

一起来看看在南沙

不得不吃的水产有哪些

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南沙必吃水产:

黄脚立

南沙的咸淡水鱼,最有名的就是“黄金鱼”。所谓的黄金鱼其实是三种鱼来的,分别是黄脚立、黄眉头和金鼓鱼。而黄脚立在半咸淡水里生长得最好,所以来到出海口的南沙,黄脚立一定要试!它的肉质细嫩,鲜食、盐制均可。

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黄脚立砂锅焗

用砂锅来焗黄脚立,可以令食材的汁水丰富,而且很有“镬气”,更能将黄脚立肉质的细嫩和鲜味体现出来。

南沙必吃水产:

黄眉头

黄眉头学名棘头梅童鱼,又名黄皮头,属河口型鱼类,体型小,肉味鲜嫩,为群众所喜食。据广东省水产供销公司统计,该鱼年产量一般在1300~1800吨之间。

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它的肉质咸,纤维结构紧致。经过80度油温浸炸,吃起来外表酥脆,内里却是酥脆柔软。

南沙必吃水产:

金鼓鱼

金鼓鱼,又名金钱鱼,多分布于江河入海口的咸淡水交融水域。金鼓鱼体扁呈圆盘形,体长大约20至30厘米。其肉质鲜嫩,营养丰富。

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“山上老虎,水里金鼓”的金鼓鱼,它的特别之处就是用清蒸,才能最好的体现。

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吃金鼓鱼首先吃鱼刺,这个鱼刺有微微的苦味,这就是金鼓鱼的特色。鱼本身有防御机制,遇到有敌人的时候就释放出毒素,麻痹对方,所以如果渔民野生金鼓鱼,被碰到手都会麻痹半天,也造就了它特别的甘苦味。

南沙必吃水产:

奄仔蟹

奄仔蟹,咸淡水之间的海鲜,也有叫姑娘蟹或者处女蟹。清蒸清甜,掰开蟹壳,黄澄澄的蟹膏,叫人爱不释手……

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那么去哪可以找到上面说的水产呢?

别急,小南奉上南沙最有名的

两个水产市场的地址及交通路线

快快行动起来吧~

南沙水产市场地址及路线

万顷沙十四涌水产中心

地址:南沙区万顷沙镇新垦村十四涌桥县道X298

公共交通:4号线蕉门地铁站转公交车南2路到十四涌水产中心站下车

自驾车:广州环城快速-南沙港快速-新港大道-十四涌

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南沙十九涌海鲜市场

地址:南沙区万顷沙镇海翔路十九涌水产交易市场

公共交通:4号线到蕉门地铁站、A出口去蕉门公交站总站乘坐南沙巴士G1到十九涌水产市场总站下车。

自驾车:科韵路—新滘南路方向—琶洲大桥—南沙快速路(仑头收费站)—沥心沙出口下—湿地公园方向直走便是十九涌

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南沙街坊们可能有话要说

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南沙特色海鲜吧!

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