说到“拉”，不少人都会有便秘的困扰。
排便两分钟，蹲坑半小时
相信这种体验一定很痛苦吧
年年月月都便秘，自己为何老便秘？
膳食君带你通过膳食告别通便烦恼！
你为什么会便秘？1
饮食比较精细
大便是要受到肠子压力反射才蠕动下去，最终形成的。但现代人的饮食往往都太精细了，精米白面，蔬菜又吃的少。
如果食物中的纤维素和水份不足，对肠道就不能形成一定量的刺激。肠蠕动缓慢，不能及时将食物残渣推向直肠，食物残渣在肠内停留时间延长，水分被过多吸收而使粪便干燥，因而难以排出。
建议：
1.每天吃够一斤蔬菜：蔬菜含有丰富的膳食纤维。
2.主食三分之一换成粗粮：在米饭、粥里加入一些豆类、燕麦、小米等。
3.每日至少饮水1.5L。
2
缺乏锻炼
活动少，胃肠蠕动差，大便在肠道内待得时间就越长，水分吸收再次被肠道细胞吸收，大便就会变得更加干燥不易排出。
建议：每周最好有150分钟的中等强度的运动，比如快走、慢跑等。尤其对久病卧床、运动少的老年患者，动一动对便秘的改善更好。
3
不好好排便
紧张、压力大、事情多，有便意了憋回去，时间久了就会没便意。
建议：结肠活动在晨醒和餐后时最为活跃，建议在晨起或餐后2h内尝试排便，排便时集中注意力。
4
支配肠子的神经比较差
比如肠壁上的粘膜层和肌层神经节细胞缺乏，就会共同导致肠功能紊乱，出现便秘问题。
便秘的分型1
热秘
大便干结，数日一行，小便短赤，心烦急躁或兼发热，口干口臭，腹胀腹痛，夜寐不安，舌红苔黄，脉弦数。这是胃肠燥热的表现。
2
气秘
大便干结，排便困难，胸闷胁胀，嗳气频作，心烦易怒，舌稍红苔薄白腻。这是气机阻滞的症状表现。
3
虚秘
大便干结难以排出，心悸气短，面色苍白，头晕目眩，周身倦怠，五心烦热，两目干涩，舌淡或干瘦而红，苔薄白或少苔，脉沉细或细数。这是阳虚寒凝的症状。
4
寒秘
大便干或不干，形寒怕冷，小便清长，口淡不渴，手足不温，面色；青白，腰膝无力，腰腹冷痛，舌淡苔白，脉沉迟。
5
湿秘
大便黏腻难以排尽，便意频频，腹胀，胸脘痞闷，痰涎壅盛，头晕困倦，身重懒动，食欲不振，食后痞满，舌胖苔厚腻，脉濡或滑。这是痰湿阻滞的症状表现。
便秘期间这些不能乱吃！1忌辛辣刺激、温热性食物
便秘患者在饮食上禁忌的，常见的有辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激食物，还有羊肉、狗肉、牛肉、公鸡肉、海马、荔枝等温热性食物，进食后会加重胃肠燥热，伤津耗液，使大便更加干结，排便困难。
2忌易胀气、不易消化的食物
常见的有甘薯、土豆、洋葱等食物，这些食物在食入后就会产生胃肠胀气，加重便秘患者腹胀、腹痛症状。
3忌食柿子、莲子、石榴等收涩性食物
因为这些食物都比较收敛固涩，便秘患者食入后可使肠蠕动减弱，大便难以排出。
4忌食过甜的活乳类食物
太多的糖能减弱胃肠道的蠕动，便秘患者食用过多，则大便更难以排出，加重病情。不要喝牛奶，因为牛奶中含有钙质，饮用过多，会使大便过于干燥难以排出。
5禁忌饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料
因为各种酒类、咖啡都属温热性质，这些都可耗伤肠道津液。导致大便干结，加重便秘。而茶叶中所含的鞣酸有收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便难以排出。
6少吃高脂肪、高蛋白食物
高油脂食物如甜食，其脂肪含量高，膳食纤维含量低，且不易消化，严重影响肠道的蠕动。另外喜好肉食的便秘患者需注意，动物的蛋白同样不易被消化的，因此在进食肉制品时，需把握分量，不能盲目地跟随个人爱好胡吃海喝。
这些食物有助通便1蜂蜜
蜂蜜被用于通便，历史悠久。蜂蜜能有效帮助人体消化，吸收并且加强新陈代谢，起到较好的润肠通便的效果，每日清晨起床、睡前喝一杯蜂蜜水能有效预防便秘，帮助排毒养颜。
2苋菜
苋菜含有丰富的易被人体吸收的钙质，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。苋菜还是低脂、低热量的绿叶蔬菜，常常是减肥餐桌上的主角，其中的粗纤维可以促进肠蠕动，帮助轻身减脂，防止便秘。
3芦笋
由于芦笋低糖、低脂肪、植物纤维含量高，因此常被爱美女士们用于减肥食用。芦笋中含有大量的水分与膳食纤维，还能有效软化肠道中的粪便，减少便秘的发生。
4紫菜
紫菜中含有的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化，食后可以使肠蠕动增加，大便通畅， 有利于体内有害物质的排泄。多食紫菜能帮助清除肠腔内积留的黏液、积气和腐败物，保持肠道健康。
5胡萝卜
胡萝卜可改善便秘，其中所含的β-胡萝卜素又可中和毒素。所以，可以将新鲜的红萝卜打成汁，加上蜂蜜、柠檬汁等，既好喝又解渴，也有利于排毒。
便秘食疗方法
（一）魔芋蜂蜜汁
主要食材：魔芋、蜂蜜
作用：改善久治不好的便秘情况
做法：
1.把魔芋用轧汁机轧出来汁
2.将魔芋汁放到锅里用小火烹制糊状
3.装到容器里，用蜂蜜调制即可
温馨提示：蜂蜜分凉性和热性两种，这道膳食使用凉性的蜂蜜治疗便秘的效果更佳。
（二）黑芝麻梗米粥
主要食材：黑芝麻、梗米、花生（少量）
作用：补益肝肾、滋养五脏，改善肝肾不足、虚风眩晕及肠燥
做法：
1.先将黑芝麻炒后研细末备用，粳米淘洗干净备用
2.黑芝麻与粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸
3.改用小火煮至粥成，加少量花生碎即可
（三）菠菜梗米粥
主要食材：新鲜菠菜、梗米
作用：促进肠道蠕动、胰腺分泌，利于排便、帮助消化
做法：
1.将梗米、菠菜洗净，菠菜切碎
2.先煮粳米粥，煮至将熟
3.加入菠菜，煮至沸腾即可
閱讀更多 膳食計 的文章
