从小看港片，经常看到有喝糖水的情节，我就一直很好奇，香港人怎么这么喜欢喝糖水呢，这糖水到底是什么呢，难道就是白糖水？这个疑问困扰了我很久，直到厦门开了洪姨糖水，赶快去品尝看看，一解我多年的困惑。
洪姨糖水在厦门的第一家店是中山路店，在古城西路18号102，虽然位置不在很热闹的地方，但凭借正宗地道的港味，一开业就大受欢迎，最近在中兴路42号开了百家村店，就在中山公园动物园那个门的对面。
一进门就看到喜庆的招财猫，让人顿时心情愉悦。
墙脚的古朴的盆景绿植，让人炎炎夏日顿时心生一股凉意。
店内面积不大，古色古香的多宝架摆放着精美的装饰，中间红彤彤大大的糖字点明主题。
桌椅板凳摆放的错落有致，家具我猜可能都是收来的老家具吧，看着熟悉又亲切。
洪姨是位亲切和蔼慈祥热情开朗的阿姨，店里的甜水都是洪姨按古法手工制作，是正宗地道的港式风味，赶快点上几碗。
石花蜂蜜，顶着烈日在外面走了半天，喝上一碗，沁人心脾。
香港咖喱鱼蛋，这是港片里常见的小吃，今天终于尝到了，就是咖喱味的鱼丸，口感Q弹，咖喱味浓郁，果然让人爱不释手。
糖不甩，大颗的糯米丸子，柔韧细腻，浸在浓郁的红糖中，蘸着红糖咬上一口，甜入心底。
芋头芋圆西米露，有丰富的芋头、芋圆和西米露，口感弹牙有嚼劲，汤汁香甜浓郁，刮的干干净净还意犹未尽。
桃胶皂角角米银耳羹，桃胶、皂角、角米、银耳都是养颜美容滋润养生的佳品，健康又美味。
芋圆红豆沙，浓浓的一碗香甜的红豆，再加入Q弹的芋圆，真材实料，此物最相思，难道是因为好吃？
杨枝甘露，我还是第一次吃到如此实在的杨枝甘露，满满一碗都是各种水果、西米露，香甜酸爽，如沐春风。
芒果芋圆烧仙草，有大块香甜的芒果，芋香浓郁的芋圆，吹弹可破的烧仙草，清凉解暑，盛夏佳品。
椰奶雪燕，清甜的椰奶中是细碎爽滑的雪燕，东南亚风味十足，仿佛置身热带的沙滩。
丹桂花芋圆银耳羹，汤汁清凉通透，碗中各色芋圆和柔滑的银耳清晰可见，点缀的点点的丹桂花，一碗下肚，心旷神怡。
古早味汤圆，这个汤圆不是汤的，而是干的，裹满花生碎和芝麻粉，入口香甜，嚼劲十足。
原来香港的糖水这么丰富这么好吃啊，怪不得香港人动不动就要来碗糖水呢，吃过洪姨，我也好想时不时就喝上一碗糖水......
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