在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

在广州

每到炎炎夏日

喝一碗绿豆汤糖水,消暑降火

那感觉唯有“冰爽”方能言表

可以说在广州的大街小巷

糖水店几乎都是无处不在

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

那么,在广州哪里可以喝到“平靓正”的糖水呢?

下面请follow小编的步伐先去一睹解渴吧!

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

党公

源于1803年的广西老字号品牌,历经215年,前身是经营凉茶的,后来经过不断的转型创新发明了五谷杂粮豆腐花糖水。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

据说老板曾经游历广西,初次邂逅党公,便被其独立的历史魅力和创新精神所吸引,回来广州后便引进了党公,

广州独此一家

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

虽然店面毫无起眼,店内的装式千篇一律,但“酒香不怕巷子深”,如果要数全广州最优雅的豆腐花,非“党公”莫属。

五谷丰登豆腐花

名字虽然祥和,但其妆容一出,感觉就是一朵优雅的五色鲜花

,不仅好看,而且满满的都是少女心,会有种情不自禁就要拿起手机自拍一张。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

豆腐花是用五种杂粮榨汁融合而成,有三层,首层是五色豆花、中间是原味豆花、底层层是杂粮。豆花宛如婴儿肌肤弹吹可破,含在嘴里,一股清甜不禁涌上心头,滑滑的,舍不得吞下去。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

它是少女们无法抵抗的甜品,更是男生们的最爱,不仅降暑祛湿,而且美容养颜

么么喳喳

还有“么么喳喳”的糖水大杂烩,由西米露、薏米、紫米、燕麦、芋头等五谷杂粮组成。轻轻吃上一口,芋头很烂,咬下去竟有芋泥的口感。食量小的亲们夏日可以来一碗,抵饱实惠!

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

虽然外形喳喳的,但确实口感极佳,更有健胃滋补的功效。原产出自马来西亚的独家配方,从华侨的手中漂洋过海来到广州,才有我们今天这道独特的滋味!

人均:7元

海珠区新港中路艺苑南路13号112档口

昌乐园糖水店(员村糖水)

此店位于员村,堪称实打实的“三无”经营,无名字、无门牌号、无分店,因为扎根小区内多年,老街坊亲谓之“昌乐园糖水”,慕名而来的吃货俗称员村糖水店。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

一个小挡口,几张简陋的桌椅,便是这家“昌乐园糖水”最真实的写照,斯是陋室,但它有了十几年的历史。

老板还是个“怪脾气”,通常中午12点营业,下午三四点基本就买完,买完基本就关门歇业。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

此外,点餐后请安静等待,因为老板受不了别人的“催促”,催多了,会发烂盏!

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

但为什么它就能历久不衰呢?相信去品尝过的小伙伴们都知道,店里的糖水品类都很经典,清补凉(海带绿豆沙)、红豆沙,莲子红豆,相信每一款都是我们童年里无法抹去的回忆。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

不仅如此,老板还是良心经营,最便宜不过5块,最贵不超过7元

,就算升价,每次也不超过5毛

椰汁玉米马蹄爽

椰汁玉米马蹄爽,几乎光临的小伙伴们每次都点,晶莹的马蹄粒和玉米又爽又脆,马蹄的清凉,椰汁西米更是口感香滑,味道超正。夏天来一碗冰冰的,简直是“吃货们”夏天的一大乐事。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

对于夏日厌食的伙伴们来说,这简直就是甜口良药,自带清热开胃,消食化痰之功效。食咗碗,仲想食第二碗的感觉!

椰汁香芋西米

椰汁香芋西米,香芋软糯香滑口,用舌头一捅就陷了进去,再喝上一碗香甜的椰汁,感觉味蕾就要“怀孕”了。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

香芋的高量淀粉和钙成分,简直就是抵饱型的糖水,再多食碗,感觉就已经很饱。说要减肥的女孩纸们,赶紧放下你手中的减肥茶,这才是你们食多不肥的美

人均:6元

天河区员村二横路1号昌乐园23号

(近天河都市广场)

百花甜品店

说到哪家糖水店的品类齐全,不得不提这家“百花甜品店”,30多年的老字号店,与其他的广州糖水店相比,最大的特色便它的“品类”多多

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

每次过去,看到那写满糖水菜单的墙,小编就迫不及待地想全部偿个遍。品类有上百种之多。此外,点餐时,小伙伴别忘了要叫品类编号,别说什么糖水名字,因为老板会不理你的

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

但要说喝糖水的首选,小编还是建议小伙伴们可以尝尝这家店的双皮奶

红豆双皮奶

上来就是一层厚厚的红豆堆在上面,用勺轻轻刨开,下面的双皮奶豁然开朗。品上一勺,满口的奶香瞬间沁透心肺,慢慢点嚼上一口,红豆即颗成沙,简直是食过翻曾味。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

天天说要美容的女神们,少敷张面膜,你就能多吃几碗红豆双皮奶,不仅降暑功效杠杠的,养颜的实力也是毫不执输的!

木瓜西米露

木瓜西米露,木瓜是天然的树上熟,果味十足,西米露煮得很晶莹剔透,相对来说口感颇软,但椰汁相对比较淡一些,首次品偿的小伙伴可能口感相对会不太习惯。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

但木瓜蕴含的大量维C,营养成成分也是杠杠的,特别适合中老年人的养生之法。

番薯糖水

另外,该店的番薯糖水,小编也想特别地推荐一下。虽说卖相很拙劣,但糖水配有姜糖,侵泡在番薯里,经过明火的洗礼,姜糖渗入番薯内部,轻轻咬上一口,好吃得不要不要的,简直是降暑养生的良品。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

经常消化不良的亲们,这款糖水简直就是雪中送炭,而且姜糖驱寒,下雨天淋了雨的你,食上一碗,可以说是很心安理得。

人均:13元地址:越秀区文明路210号(近中山图书馆)

光记糖水

这是一个很有故事的夫妻档,始于1980年,坐落于一条狭长的狭巷中,不设雅座,没有冷气,但店铺凭借夫妻二人的悉心经营,至今仍然火红火红的。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

光记由洪叔的父亲创立,后来阿叔和阿姨接手后,仍然保持它原来的风貌,虽然二人年过半百,但手艺却越发炉火纯青,对面就是二十六中,在此上过学的孩童们,都表示光记承载了他们初中学生时代的回忆。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

店里的糖水都是老板每天早上煲煮的,所有的食材和配料都是当天采购,糖水的糖都是实实在在的片糖和白砂糖,不添加丝毫糖精,明火煮上2至3小时,汤圆也是纯手工捏制,先做先卖。

红豆沙加汤圆

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

红豆沙加汤圆,店里的招牌,每款糖水只需加1.5元就可以吃到汤圆,量是十分足的,足足有5颗汤圆。红豆沙感配上弹性十足的原汁原味汤圆,大热天来上一碗,甚爽!

冰糖雪耳

冰糖雪耳,可以堪称是夏日里最解暑的糖水,雪耳浸泡在晶莹的冰糖水里,用勺子瓢上一勺,可以清晰地看到雪耳晶透玉体,轻轻地放到口中,慢慢地体会,冰糖与雪耳融合的滋味,仿佛置身于20°的空调中,整个夏日都清凉了。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

不仅如此,雪耳具备补脾开胃,益气清肠、滋阴润肺的特质,如果油腻食品吃多了的亲们,不妨来碗试试。

在广州人心中可以与早茶媲美的美食 非“糖水”莫属

其实店里一共只有6款经典糖水,没有任何花哨的外表,卖的都是实实在在的滋味,款款都是4块5,加汤圆1块5(店里没有微信和支付宝支付,想品尝的亲们别忘了带现金)

人均:5元

周一至周日 10:00-18:00

江南大道北小港路124号之二(永乐新街口)


分享到:


相關文章: