河南社旗賒店滷肉賦(周榮)

中原腹地,伏牛北麓,有古鎮古莊,昔蒙漢帝賜名,今承總理圈注,名諱賒店,聲如雷,震天響。有詩日“依伏牛而襟漢水,望金盆而掬瓊漿;仰天時而居地利,富物產而暢人和”更令賒店譽載九江。賒店歷史文化深厚,民風純樸,品格高尚;街道縱橫,暢行四面八方;商埠林立,百業興旺。仍繼“白日千帆過,夜間萬盞燈”之繁榮景象。山陝會館,殊榮有加,御墨流芳;趙河蜿蜒,風拂琴韻,悠悠揚揚;青花開壇醉客,十里聞香……更有飲食文化發展,匪夷所想。特色小吃,目不暇接,百種千樣。賒店滷肉,獨秀一枝,古傳秘方。遵方秘製,專業作坊。鮮肉入鍋,淨水一缸。滷料繁多,精挑細撿,適時添湯。火候控撐,不容荒唐。滷製工序,細而冗長。熟肉肥而不膩老幼可享。煎、炸、炒、涼拌或串湯、色、香、味俱佳,愛吃沒商量。食客垂涎,急慰飢腸,立現以食為天原始模樣。慕名者熙熙,購食者攘攘。豪客大塊朵頤,狼吞虎嚥,滿口油亮;淑女玉唇輕啟,細嚼慢品,注重形象。美嗞嗞一場滷肉宴,笑嘻嘻自嘲盤兒光。意猶未盡,呼來老闆封包裝箱,回府家人都嚐嚐。美食家癮罷,輕拍肚皮豎指讚揚。賒店滷肉貨真價實名聲響噹噹,發展經濟惠民康。一方富,貴鄰幫,分店又開到龍鄉。白羽城裡紮下根,賒店滷肉再推廣。聯手雙贏成強項,地方史上添輝煌。週末放假,少打麻將;假日休閒,渾水莫蹚。攜老帶幼,邀友約朋,賒店鎮上逛一逛。快意山水,美味飽嘗。正是人間好時節,優哉悠哉,神仙咱也不羨當!問君姓什麼,家住在何方,五指搖搖已兩忘!


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