「旅游我推荐」雨天也挡不住我去美食节的脚步

这段时间

青海的天空就像漏了一样

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交通专项天气预报

8月11日-13日

「旅游我推荐」雨天也挡不住我去美食节的脚步

受冷空气和西南暖湿气流共同影响,预计8月11日夜间到8月13日白天:全省各地将有一次降水天气过程。

降水集中时段:8月12日白天到夜间。

降水分布情况:

海西西部多云;

西宁、海东、海北、海南、黄南、果洛有中到大雨;

省内其余地区有小雨;

西宁、海东、海北、海南、黄南、果洛、玉树易出现短时雷电、大风、强降水等强对流天气,局部可能伴有冰雹。

由于降水强度大,范围广,加之近期部分地区出现连续性降水,导致公路沿线易发地质灾害,路面湿滑,能见度差,司机朋友定要减速慢行,谨慎驾驶。

下雨了,外出不便,咱不怕,还有美食街等着我们。

分布在各个区、县的分会场

如西宁市城中区莫家街、

城东区新千丝路美食街、

城西区唐道637等

重点特色美食街区(广场)展示着丰富多样的地方特色美食。

看看都有哪些特色小吃

美食介绍

01

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酿皮除有“蒸酿皮外”,还有“馏酿皮”。馏的酿皮,金色发亮,薄细柔脆;而蒸的酿皮,色褐沉着,浑厚肥大,两者色形各异,而味道基本一致。酿皮虽是小吃,但可作主食充饥解饿,也可当菜肴,充当下酒冷盘。冷热均宜,四季可食。

02

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。

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03

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甜醅西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇,都能看到独特的民间小吃“甜醅”。

04

手抓羊肉是我国西北高原地区少数民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。

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05

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牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮,营养丰富,助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制作,这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮,扒开奶皮,软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪,芳香扑鼻,入口,酸甜凉爽宜人。

06

馓子,一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶后入口即化。

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07

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面片,又称尕面片,是以麦粉为主料制作的食物,是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食。由于混放的蔬菜,肉类等不同,面片还有多种风味各异的品种。

08

狗浇尿,用青油煎的薄饼,将小麦面和好揉匀,擀开,撒上香豆粉,浇少许青油抹匀,卷成长卷。再顺面卷方向拧成螺丝状,切成小段,逐个压平擀薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油,将饼放进,沿锅边浇上一圈青油,并不停转动薄饼,使其火色均匀。待饼上了火色,立即翻过来,再沿锅边烧一圈青油,并不断转动饼子,煎熟即可食用。50年代以前,当进居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油,烙饼时,用小油壶沿锅边浇油的动作,犹如狗在墙根撒尿的姿势,故称“狗浇尿”。

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09

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搅团,将豆面或青稞面等杂面徐徐撒入沸水,并不断用擀杖搅动,文火焖烧约20分钟。吃时配油炝腌菜、辣子、醋、韭辣、炒菜等。酸辣为主。

太多好吃的,我都介绍不过来了,还是自己去品尝美味吧!


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