“宁夏川好地方，鱼儿肥来牛羊壮，塞上江南美名扬”，这是歌曲《宁夏川》对宁夏最好的评价。富饶的土地给当地人带来了无数的好东西，其中最出名的就是“宁夏五宝”。
红宝——枸杞
宁夏枸杞是唯一载入《中国药典》的品种，历史传说，枸杞在丝绸之路时传入中东和西方，被那里的人称之为“东方神草”。虽然是传说，但是小编觉得枸杞绝对称得上是“神草”。枸杞具有很高的药用价值，有解热止咳之效用，更有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护等作用，最常见的食用方法就是可泡茶，泡水，做菜，做汤。
黄宝——甘草
甘草又名国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子，是中药之王，也是中药的必备配方之一。因为宁夏光照充足、降雨量较少、夏季酷热、冬季严寒、昼夜温差大的环境造就了高品质的甘草。甘草虽然是一种补益中草药，但是对于有性功能减退、高血压及浮肿的患者，不宜使用。切记不可久服大剂量的甘草。
蓝宝——贺兰石
贺兰石位于宁夏五宝之首。贺兰石也有一段传说，传说是因为古贺兰国的公主因为心爱之人流下的眼泪化作清秀莹润的贺兰石，所以贺兰石又被称为爱情石和吉祥石，人们把它当做爱情的信物和幸运的象征。在宁夏贺兰石应用广泛，除了雕琢成砚台，还可以刻制印章、镇纸、笔架等文房珍品远销国内外，不仅是个人收藏，还是馈赠朋友的艺术佳品。
白宝——滩羊皮
滩羊皮在世界裘皮中独树一帜，很早以前就是传统的出口商品。白色皮张，毛色洁白，光泽如玉，皮板薄如厚纸，但是质地非常坚韧，柔软丰匀。毛色多为纯白色，也有少数为纯黑色，常被用来制作成裘皮服装，轻便美观，深受当地人和外地人的欢迎。
黑宝——发菜
发菜因为其形如乱发，颜色乌黑，得名发菜，俗称“头发菜”。发菜口感不错，可炒菜做汤，其中富含的蛋白质、钙、铁等营养均高于猪、牛、羊肉及蛋类食物。发菜除了食用还可以保护生态环境，预防沙尘暴。
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