楊梅相信大家都有吃過，它是江南一種非常著名的水果，口感酸甜，因此得到不少女性的喜愛，尤其是孕婦，吃楊梅既能解渴又能開胃，眼下正是楊梅上市的季節，這幾天微博轉發率很高的一張照片“楊梅有蟲！”，照片裡，和楊梅一起漂在盆裡的，有好幾條白色小蟲。很多人在問“這楊梅還能吃嗎？” 對此，農業農村部農產品質量安全專家組告知科學真相，“水果上有小蟲，就像青菜上有青蟲，並不影響食用健康和安全，消費者可放心食用。”
專家介紹，楊梅、櫻桃、柑橘等水果果肉中見到的小蟲，是為害這些水果的實蠅或果蠅等害蟲的幼蟲，就像在青菜中看到的為害蔬菜的蛾蝶類害蟲的幼蟲一樣。果蠅幼蟲與家蠅幼蟲雖然同屬雙翅目害蟲，但家蠅是腐食性衛生害蟲，以腐爛物或糞便為食，不僅令人反胃，而且攜帶大量病原菌，人吃了被家蠅成蟲叮過或家蠅幼蟲爬過的食品，很有可能會生病。
專家表示，水果上的實蠅或果蠅是植食性植物害蟲，以有生命或新鮮的水果為食，沒有病原菌，所以水果上即使有小蟲，去蟲後還是可以吃的。就像青菜中有青蟲，把青蟲去掉後青菜還是可以照吃不誤一樣。
那麼楊梅怎樣清洗洗更乾淨？
1、準備一個容積較大的廣口碗，並將楊梅放入碗中，倒入水，水需要沒過全部的楊梅，再把鹽倒入水中，一把一升水至少需要放兩勺的鹽，將楊梅浸泡半個小時左右，這樣才能驅走楊梅內的小蟲子，浸泡後用清水清洗乾淨就可以了。（若放冰箱保存也要先鹽水除蟲，否則蟲子凍死了就跑不出來了。）
2、可以在水中加勺麵粉，把楊梅放進去，順著一個方向攪動一會，你就會看見小蟲、髒物就會被清出來了，再用清水沖洗一遍即可享用。
3、如果你平時經常吃水果，不妨考慮買一臺果蔬清洗機，它可以產生臭氧，將清洗劑內的水果進行消毒和殺菌，而且還能在短時間降解農藥。經濟條件不錯的朋友們可以去電器專賣店看看。
4、使用果蔬清洗劑也是清洗楊梅的好辦法，雖然可以中和楊梅內殘留的農藥。但它難免含有一些化學成分，不能避免清洗劑本身的有害物質，因此使用果蔬清洗機清洗楊梅後，千萬要用清水再清洗一遍。
好了，這下就可以大膽放心的吃楊梅咯！那麼，先不說了，給我來十斤楊梅……
閱讀更多 助力鄉村共享平臺 的文章
