處暑後風雨
宋·仇遠
疾風驅急雨，殘暑掃除空。
因識炎涼態，都來頃刻中。
紙窗嫌有隙，紈扇笑無功。
兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。
△ 處暑養生重脾腎
很多朋友並不重視處暑養生，認為秋季只要關注“潤肺”便可以了。其實，這真是大錯特錯。處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏洩趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。
因此，處暑養生注重調補脾腎，順應陰陽之氣的變化，不但可以保持秋季健康，還可以起到消除夏季火熱、為冬季儲備能量的作用。
女士養顏潤燥飲米油
米油性味甘平，米油就是用大米或小米熬好的粥上面浮著的那層細膩、黏稠、形如膏油的物質。米油是中醫的叫法，老百姓俗稱其為粥油。
“米油，力能實毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功勝於熟地也，每日能撇出一碗，淡服最佳。”
——《本草綱目拾遺》
可見米油真是滋陰潤膚的佳品。秋季若是能每日喝一碗米油，不僅可以健脾開胃，還可以養顏潤燥，防治皮膚乾燥皸裂、頭髮乾枯開叉等不適。
獲得米油需要一定技巧，首先應選用優質的大米或者小米，淘洗乾淨後備用，鍋內先燒水，水沸騰後再下米，大火煮開後，換成中小火，保證粥不會溢出並且處於沸騰的狀態，大約半小時即可。
熬粥用的水最好多一些，一般每50克米，加水2000～2500毫升。另外，想要獲得優質的米油，最好不要在粥中添加任何其他食物，如蔬菜或者豆類。
男士補腎填精食鴿蛋
“逆之則傷肺，冬為飧洩，奉藏者少。”
——《黃帝內經》
人們常常認為冬季才能補腎。其實，《黃帝內經》早就指出，若不遵循秋季養生規律，導致腎藏精功能受損，進而出現腎虛的症狀。
處暑時節陽氣潛藏，最適合補腎填精。鴿子蛋被人稱為“動物人參”，具有補益腎氣、強壯性機能的作用。是補而不燥的助陽食品。
“鴿蛋，甘，平，補腎益身”
——《隨息居飲食譜》
△ 做法
① 取巴戟天、杜仲、菟絲子各10克，加清水1000毫升燒開20分鐘，取藥汁。將藥汁與鴿子蛋（帶殼）6枚一同煮沸，鴿蛋熟後浸泡於藥液中，隔日取食2枚。
本方調補肝腎、助陽生精，主治腎精不足引起的陽痿、早洩、不育、腰痠腿軟。
② 取枸杞子、龍眼肉各10克，加清水500毫升煮沸，加入鴿子蛋（去殼）2枚，鴿蛋熟後放入少許細鹽調味，每天食用1次。
本方補腎助陽、安神養心，主治心腎不交引起的早洩、遺精、失眠多夢。
健脾腎解秋乏用豬肚
處暑時節人們往往出現“秋乏”的症狀，常見食慾不振、乏力氣短、胸悶心悸、腹瀉嗜睡等等。這主要是由於經過漫長三伏天的體力消耗，導致氣陰兩虛、脾腎不足所致。中醫認為，豬肚味甘，微溫，
“豬肚，為補脾之要品。脾胃得補，則中氣益，利自止矣……補益脾胃，則精血自生，虛勞自愈。”
——《本草經疏》
取北沙參25克，鮮山藥100克，豬肚250克，食鹽、胡椒粉少許。將豬肚洗淨汆燙，切成大塊；山藥削皮、洗淨、切塊。將北沙參、豬肚放入鍋中，煮沸後再轉小火燉30分鐘，加入山藥，再續燉煮30分鐘，煮熟爛後加鹽、胡椒粉調味即可食用。
本藥膳有健脾益腎、滋陰潤燥的功效，可以補虛損、增食慾、補充體力，改善秋乏症狀。
處暑節氣養生貼士
早臥早起以斂陽
處暑時節儘量爭取每天多睡一個小時，並要早睡早起。宜飲用滋陰潤肺、養心安神之品。秋菊清心茶：杭菊、麥冬、百合各5克，紅茶葉一小撮。熱水沖泡，10分鐘後代茶飲，具有清肝瀉火、滋陰潤燥、寧神養心的作用。
少吃辛辣多吃酸
中醫認為，秋天對應的臟腑為肺，應多食酸，少食辛。因為辛味發散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋天肺氣宜收不宜散，所以不要過食蔥、姜等辛味食物，增加酸味果蔬，如橘子、檸檬、獼猴桃和西紅柿等。
秋冬向西，頭勿北臥
“凡人臥，春夏向東，秋冬向西，頭勿北臥。”
——《備急千金要方》
睡眠的方位
春夏兩季：頭向東，腳朝西為宜；
秋冬兩季：頭向西腳朝東為宜，而不宜頭向北臥。
從季節上來看，春夏屬陽，秋冬屬陰；從方位上講，東方屬陽，西方屬陰。春夏之季陽氣升發旺盛，秋冬之季陽氣收斂潛藏，而陰氣盛。
故春夏之季頭向東臥以順應陽氣，秋冬之季頭向西臥以順應陰氣，符合中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，是有利於健康的睡眠方式。
閱讀更多 嘿茬 的文章
