小编发现其实市场的反应远远比分析快的多，无需分析什么是爆款，往市场一转，卖的档口超多的那个单品一定就是市场热点单品。
基于这个野蛮生长的理论，今天市场卖的火的其中一个单品就是火龙果了。嘉兴市场二号地整整一排的摊位都在卖火龙果这个单品。所以就火龙果这个单品做了市场调查。
火龙果单单从果子来说，分红心和白心。从产地来说，目前有越南，海南，广西和云南四大产地。而从品级划分分为一级果，二级果。从个头上又分为小果，中果，大果和特大果。一圈了解下来，留下在风中凌乱的小编。
话不多说，先来看看今天的火龙果行情
越南红太阳（白心火龙果）：175元/箱 （每箱净果重38斤）
平均4，6元/斤
另一家档口越南白心火龙果报价：大果170元/箱
巨大果190元/箱（果王）
还可以看下大果和超大果（果王）的对比
越南火龙果一级果：140元/件
越南火龙果二级果：160元/件
再来看下红心火龙果报价：
红心火龙果（精品A8）：105元/箱 （每箱净果重14斤）
7.5元/斤
散装红心火龙果：大果6.5元/斤
中果5.5元/斤
散装火龙果除了上面提到的两种，还有一种不太新鲜的散装小果，但是已经有地方发黑。市场上卖3.5元/斤
目前市场上红心火龙果主要产地为海南产，发货后路上常温状态放3-4天问题不是很大。
火龙果礼盒：48元/件 每件12个装
火龙果就红心与白心来比较，一般红心比白心好吃，红心火龙果甜度达到15度以上。味道甜而不腻。此外红心火龙果的营养价值也远高于白心火龙果。当然价格也会比白心火龙果更高一些。
当然除了现在常见的红心和白心之外，还有一种黄肉火龙果，比红肉更好吃，但是价格较贵，国内不多见。
对于火龙果的挑选主要有几个标准：
1. 颜色鲜艳度，鲜艳的火龙果更加成熟，甜度更高。
2. 重量：在个头大小相仿情况下，重量大的说明果肉更饱满，甜度也较高。
3. 表皮：表皮越光滑的火龙果饱满度更高，自然也更好吃
4. 捏：手捏起来不是太硬也不是太软的火龙果，熟度，口感也会更好
对于火龙果这个单品，「农财网火龙果通」消息表示，国产火龙果出货量小，收购价格正持续走高。广西大果收购价超6元/斤
而河南万邦市场，多位海南火龙果批发人都在说产地无大果可收，能发来小果已经不错了。云南产地火龙果要在月底才会成熟。因此推测未来几日会迎来火龙果上市高峰，国内市场等云南产区火龙果上市后再根据情况来定。
而因台风“苏力”可能会影响到西南，华南，海南岛，台湾等地区强降雨会影响产地水果产量，因此国产火龙果供应更加紧张，价格还会持续维持在一个较高的水拼，因此，近几日维持采购量提高零售价看来是个可以采取的战略。
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