丁卫 | 煮猪食
原创 2018-04-08 丁卫 第五季微刊
点击上方蓝色“第五季微刊”关注。☝ 我空起一格，等你。
童趣纯音乐 - 幻境
煮猪食
作者|丁卫 设计|微凉
农忙时节，天才蒙蒙亮大人们就要下地干活，我就在家承担煮猪食的重任。
揉揉睡眼，边走边扯着鞋后跟，爬上草楼，夹一把干谷草或玉米壳来做引火柴。烧火是要靠运气的，有时一把谷草就能把柴引上，有时，明明点着了，又猝不及防就熄灭了，任我用吹火筒吹得呜呜直响，火塘里乱冒一阵烟就又一片冰凉。最不让我失望的就是豆子杆或者杉树叶，火柴一点哔哔啵啵，跳跃的火苗就印红了脸。
加了柴，火势稳定后就要到堂屋，用一个大大的竹箕将头夜里大人剁细的猪草运到猪食锅里。我们家一般都要养四头猪。两头卖钱，两头过年。因为力气小，所以四竹箕的猪草往往要来回运个七八次。锅比头还高一截，只能端了小板凳才够得着。
添了水，就可以轻松一下了，只管把火烧得越旺越好。山里的柴又粗又结实，添上一火塘就能燃上一阵，可人是断不能离开的。大人隔三差五就会讲火灾例子来教育，虽然不知道那些火灾是不是真实，反正扎根在心里，从不质疑。况且，我还有一件重要的工作要做呢。
柴燃了一会，火塘里就会有许多红通通的火炭，那可是个好东西。我把双脚分得很开，双手提来一个大大的带盖的黑铁顶罐。铁罐子就在胯间摇摆，似双手提着一桶水晃悠悠一般。拿着大火钳子，把火炭一个个夹进铁罐子里，夹一个，就得使劲甩甩手指来缓解火苗烤的生疼。夹得差不多了就盖上盖子，等炭火熄灭就变成了酥脆的火炭。一年下来，能积下满满几背篓。这玩意儿既能冬天取暖，又能卖钱，关键是还能埋进上学提的小火盆儿里。
等猪食锅开始泛气、冒泡、最后翻滚，一早上的工作就可以喘口气了。拿了大铁瓢，到装满玉米面的大木桶里，舀猪面（玉米粉），一边舀一边数着数，因为大人交代的瓢数是万万错不得的，好像少一瓢猪儿就会被喂瘦似的，也难怪，猪儿就是农村人家的宝。不过为了猪儿不被喂瘦，我每次舀满了数还总是要多添上一瓢。违背大人的要求这样做，是很紧张的，但是一想，我前几瓢舀得都不大满，这样便心安理得又加半瓢，好像这猪食是给自己吃的一样。
把猪面均匀洒在锅里就不能再加柴也不能在锅里搅动了，因为玉米粉沉底会糊，这样败了猪的胃口会对不起猪。既然没了事儿就去逛逛鸡窝吧，可是鸡竟很少有大清早生蛋的习惯，真搞不懂，早生晚生都是生，把那么一大个圆溜溜的东西揣在肚子里，鸡就不憋得慌吗？
其实每个鸡窝里都会放着一个蛋的，那叫引窝蛋。据说没了这个引窝蛋，鸡就会跑到其他地方去生，蛋自然就难找到了，所以，这个引窝蛋是绝对不能动的。不过我知道家里的鸡蛋都是放在堂屋一张大桌子上的木盆里，木盆里有时是垫上一层谷子，有时是垫上一层米，还有时是垫的豆子或玉米，这大概没有什么讲究。轻手轻脚走进堂屋，使劲踮了脚，却看不见盆里的蛋，只能伸出手摸出一个来，那个心哟，扑通乱跳，仿佛拿到的不是鸡蛋是炸弹。
说它是炸弹还一点儿不假，快速回到灶门前，看着火红的灰，便小心的将鸡蛋埋进火灰里。捋捋高低起伏的胸口，仿佛已经闻到了鸡蛋的香味，竟一下平静了不少。拿着火钳撞击着石坎叮叮响，真好听。
“砰！”——我心尖一颤，浑身一紧，火钳被丢出去老远。脸像涂了花椒油，麻麻的没了知觉。把一排手指放进嘴里，慢慢凑过头朝火塘里看。可怜的鸡蛋，已经炸出来一个大坑，蛋黄从坑里肆意地往外流着，沾上火灰嗞嗞作响。这不是鸡蛋炸了，而是我的心被炸了，五脏六腑都碎了一地。捡根木棍，把炸蛋扒拉到到一边，抓起来，也不管烫不烫手，也不管流出的蛋汁沾上了多少灰，猛吹两下，连啃带吸，剩下的蛋壳也埋进灰里，毁尸灭迹。
有一次，一位叔叔前脚刚跨进我家门槛，鸡蛋就爆炸着欢迎。这位叔叔真是心地善良，他居然还慷慨地指点了迷津。原来，只要把鸡蛋放在沸腾的猪食锅里煮上几分钟，再埋进火灰里烧便不会再爆炸了。果然，屡试不爽……
记得姐姐说：吃独食就会长不高，原来现在的小个子竟然是那时候埋下的祸根！唉，罢了！罢了
丁卫：贵州省六盘水市钟山区第十一小学 。
我空起一格，在第五季微刊等你。
小伙伴们
▼
总编：深海
主编：微凉
执行主编：涓涓
顾问：裴献忠 楚歌 李清云 程程
策划：张云峰
图文设计：云颜 孟二 微凉 花黎
播音：涓涓 蝶梦 宋曼
审稿编辑：木木 嫣然 清儿 刘二货 小黄人
终审：涓涓 半生素衣
◎关于投稿：投稿题材不限（诗歌每次投稿须两首以上）。投稿五天若没有收到用稿通知，可另行处理。文章一经选用，将同时推送快报和头条。除投稿邮箱，不接收其它方式收投稿。作品涉及纠纷，文责自负。
投稿邮箱：[email protected]
◎关于稿费：平台提取赞赏的百分之三十作为平台运营，其余的归作者所有。赞赏低于十元不发放稿费。（平台自作者推文后十天发放稿费。赞赏透明。超过十天后的赞赏不再发放）。
閱讀更多 第五季微刊 的文章
