再冷的寒冬也阻止不了我們出遊的興致，但冬季是感冒咳嗽的高發期，一定要注意防霧霾潤肺。
中醫認為，白色入肺，白色食物對肺有保養功效。今天，為大家總結了幾種食物，在冬季食用，不僅能夠止咳潤肺，還能讓你保持神清氣爽好狀態~那麼，在霧霾肆虐的冬天，除了出門戴口罩，在飲食中，吃哪些食物能清肺、補肺，增強肺部功能，從而有效降低霧霾危害呢？
白蘿蔔
按照中醫理論，白色入肺，補肺的食物首選白色。白蘿蔔味辛甘，入肺經、胃經，是食療的佳品，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
羊肉軟爛醇香，蘿蔔清爽適口，粉絲細滑入味，這道熱騰騰的蘿蔔羊肉粉絲煲，咕嚕著溫暖的幸福，將寒風阻隔在一窗水汽的外頭。具體作法如下：
白蘿蔔洗淨、去皮，用刨菜器刨成絲。
加入滿煲的清水；
燒開後轉小火5分鐘，加入粉絲，讓粉絲軟化；
然後下入凍羊肉片；
大火燒開至羊肉完全變色，加入鹽和胡椒粉調味；
撒少許香菜末就可以了。
而酸辣爽脆蘿蔔的酸爽、嘎嘣脆，則讓岑寂單調的冬日多了一份歡脫、靈動。
白蘿蔔一個，去皮後切一釐米見方的長條；
先放2勺白糖均勻地裹在蘿蔔上；
然後放兩勺白醋；
如果喜歡吃微辣，可以加入少許泡椒；
蘿蔔泡上十分鐘後就可以吃了，如果一次吃不完，放冰箱冷藏即可，3-5天吃完就好。
百合
肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。百合有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。
百合小米粥，就像鄰家女孩，外表清新可人，內在溫潤婉約。寒冬臘月，這道養生早餐粥，比被窩更暖。
蘑菇
在乾燥的情況下，肺部容易導致積累毒素。蘑菇也有很好的 養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。
蘑菇西蘭花，是很多素食愛好者的日常菜。想要養肺功效更強，那就多加些蘑菇，口感也會變得更柔和。
山藥
山藥含大量澱粉、蛋白質、維生素、脂肪、膽鹼等成分，具有滋養強壯，助消化，斂虛汗之功效，主治肺虛咳嗽。
山藥炒肉這道菜，有山藥補益脾胃，還有豬肉滋陰潤燥、補中益氣。兩者相輔相成，經常食用能提高人體抗病能力。
蓮藕
熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯。蓮藕湯利小便，清熱潤肺。
每次吃荷塘小炒，都會腦補荷塘月色的美景。這麼高顏值的菜，自然也特別撩胃。
銀耳
同為白色食物，銀耳不僅養肺清肺，還有抗老去皺、緊膚、祛除臉部黃褐斑、雀斑的美容功效，所以深受愛美的妹子們喜愛。
被譽為平民燕窩的銀耳蓮子羹，製作不復雜，食材也簡單易得。但是你未必能快速燉出銀耳膠質呢。所以，攻略學起來吧~具體做法如下：
銀耳洗淨，浸泡於涼水中3個小時發漲；
蓮子沖洗乾淨，浸泡於涼水中15分鐘；
摘去銀耳根蒂，將銀耳撕成小朵；
紅棗沖洗乾淨，桂圓去殼，沖洗乾淨；
將銀耳，紅棗，蓮子和桂圓放入電壓力鍋，加入約5倍體積的水；
用電壓力鍋煲30分鐘，便可以以輕鬆熬出銀耳中的膠質；
電壓力鍋洩壓後，加入枸杞和適量冰糖。
雪梨
雪梨也是白色食物，可以生津潤燥、清熱化痰，對肺部保養有一定功效。但是性寒，腸胃不好的人，儘量少吃。
不管是春困、夏乏、秋倦，還是冬疲，喝一口雪梨銀耳湯，感覺身體每一個細胞都滋潤了，整個人都充滿著向上的力量。
銀耳溫水中浸泡，撕成小塊備用；
將梨清洗乾淨後，颳去表皮，切成小塊備用；
將銀耳放入鍋中，加入一鍋水，大火燒開轉小火燉30分鐘；
放入梨和杏仁再接著燉20分鐘，直到湯汁粘稠，關火後加入一大塊冰糖燜5分鐘即可。
事實上，緩解霧霾危害，除了吃養肺清肺的食物，加強肺部保養外，還應該注重營養均衡，提高身體免疫力。
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