出品優,碟頭大!
不僅深得本地居民心,
周邊廣州順德食客都慕名驅車前往
無推廣無宣傳,靠著口碑,人氣卻很旺!
集食河鮮+垂釣+放風箏+踢球於一身
“ 升級炮製只為味道更好 ”
“ 連魚鱗都可以照吃 ”
...
這家性價比很高的農莊,深藏在禪桂交界處
這裡原材料都是一級棒!
河鮮、海鮮出名抵食、新鮮!
幾十款河鮮、海鮮現場任您選~
這裡的順德大廚,私房菜了得之外
炮製海鮮也尤為突出!
樣樣新鮮生猛,即點即劏,出品惹味
不僅海鮮多,菜式也多!
而且價格優惠,難怪甘多朋友推介!
石螺燜泉水鴨
58元/例
這裡的鴨採用正宗本地優質土鴨種,按傳統的養殖來餵養,在靠山邊且有泉水滲出的魚塘裡散養。
滿滿一大煲,馬上抄起筷子,夾了一塊鴨肉,肉質結實嫩滑、富有彈性,又香又惹味!
紫蘇和石螺是美食屆的絕配,沒想到加上泉水鴨也別有一番風味,吃起來滿嘴留香,一次過滿足吃螺和吃鴨的兩個願望!讓人根本停不下來!
為了讓更大多的食客品嚐到這款新招牌菜式!
鹽油蒸忘不了蘇丹魚
68元/半條
只用油鹽蒸才能足夠表現忘不了蘇丹魚的鮮味和特殊的肉質,用海鹽鎖住鮮嫩的口感,不會柴,只會更加清爽!
此魚一出誰與爭鋒
忘不了蘇丹魚 是馬來西亞身價第二高的食用河魚,營養豐富!而且連魚鱗都可以吃!堪稱魚鱗中的極品,顛覆你對魚皮原有的認知,咬下去竟是鬆脆的!
一般的魚煮熟放涼後吃起來會有一股腥味,但忘不了蘇丹魚是特例,從熱乎乎第一口入口的味道和冷了以後的最後一口,都沒有腥味,回味無窮~
鹽油蒸山坑海鯇魚
68元/條
因為鹽油蒸對魚的要求很高,而老友記的自養山坑鯇魚,山坑鯇本身肉質鮮香,頭尾魚肉最滑,蒸起上來一點腥味都冇!口感一流!
肉質還非常結實,夾起來不會散開,一看就知道是原汁原味的原生態 “運動健將”~
芥香撈起肚尖
48元/例
睇落去好平常嘅一道菜,其實一點都不簡單!不僅口感獨特,伴隨著芥末香味十分開胃,粵式的涼拌豬肚更加爽口入味!
豉汁蒸珍珠蚌
10元/斤,圖片此例約3斤
蚌肉味鮮而不韌,慢慢細味其中,從爽脆到香滑兩層口感,營養和口感都豐富到爆!
喜愛海鮮的你要是沒試過珍珠蚌,吃貨生涯絕對是不完整的!既有大海的清新味道,又有豐厚的肉質口感,每一次都是必點~
咖喱蟹
時價(可咖喱與任意海鮮搭配)
紅色肥碩的膏蟹被金黃的咖喱裝扮得越發香豔起來,讓人眼前一亮,香氣撲鼻。泰式咖喱醬帶有奶味,經過調配製作,隨手抓起一隻美味得連殼都不放過!
水晶元蹄
38元/例
片片厚薄均勻的豬蹄切片含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量低,並且不含膽固醇,作為一道冷盤菜式,同樣十分開胃!
紫薑啫牛仔骨
紫薑和黑椒充分發揮了提味的作用,咬上一口,牛仔骨嫩到飛起!肉縫裡吸收了各種配料的精華,肥瘦相間,一口接著一口絲毫不膩!
老友農莊蔬菜餅
38元/例
令人驚豔的還有老友記蔬菜餅!新鮮手打魚肉,純手工製作!再加入蟹子、木耳、韭菜、蔥……最後煎至微焦,四溢的香味再加上點千島沙拉醬,能瞬間勾起一批饞蟲!
石磨腸粉
12元/例
現場磨漿,真正用石磨磨出來的米漿又綿又滑!
即點即蒸,加入新鮮豬肉和蔥花,已經非常美味~
腸粉爽滑,豬肉肥瘦適中,肉味香濃,
真正的皮薄餡靚,好食而不油膩!
老友燒雞
68元/只
只只都現捉現燒,保證夠曬新鮮!
“老友燒雞”好食的另一個秘決:荔枝木!
識食的吃貨都知道這是燒雞的神級輔助~
即捉即燒,想食靚雞就必須等上半小時,
但基本每桌都願意為這份美味耐心等候~
一邊撕一邊發出”咧咧“的爆皮聲,
雞肶肉汁噴湧而出,睇到都流曬口水~
雞皮燒得金黃香脆,雞肉嫩滑多汁,
一啖入口,就知非一般貨色能相比~
籠仔蒸河蝦
用籠仔蒸熟的河蝦,來自西江一帶,新鮮即蒸~
鮮甜實肉,肉質夠嫩、爽口,鮮味十足!
特色隔水蒸鴨
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鴨系即點即捉,師傅採用原只來蒸,
保持裡面的肉汁不流失,肉香味濃郁~
蒸的時候加左檸檬葉絲,更添獨特的清香!
食的時候,點上剛蒸出來的汁水,
更原汁原味,皮嫩肉滑,一D都吾韌~
美極野生蠶蛹
▼
蠶蛹含有高蛋白、低脂肪、多種維生素的營養美食~
師傅用美極的煮法
令沒有什麼味道的蠶蛹變得美味可口!
卜卜脆爆漿的享受,甘香、回味~
老友農莊位於桂城半月島!
這裡集吃、住、玩於一身
可以踢波、放風箏、賞花,食河鮮!
有沙灘、騎行、足球、籃球、垂釣、嘗花等娛樂項目!
又有得玩又有得吃!
很多街坊都不惜驅車慕名而來
直落一條龍~
從“半月島”牌坊直入穿過樹林,
轉個彎就來到目標地:“老友農莊”
光停車場都有半個足球場甘大...
穿過一條好有古式味道的小橋~
頓時仿如進入左另一個世界!
悠閒的環境、周圍被綠色的叢林包圍~~
走進大自然的懷抱
一邊欣賞生態池塘
一邊嘆新鮮的河鮮
真系夠曬享受!
店內裝飾以綠葉竹木為主,清風徐來,用餐環境清新、寬敞舒適。私人包房為你保證私密性,坐在大廳則能感受眾多食客的熱情~
坐在靠魚塘邊的位置還能一覽水光美景,有興趣的話還可以帶上自家漁具來這裡釣釣魚,悠閒一番~
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出示本文章即送
扇貝一打
10元/斤:青口/白貝/鯽魚
覓 食 指 引
老友河鮮燒雞(半月島店)
地址:佛山市南海區桂城石(石肯)半月島內
導航:老友河鮮燒雞
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