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來廈門旅遊，一定要吃的就是閩菜了，大排檔太嘈雜而又良莠不齊，很多遊客現在會更傾向於私房菜類型的餐廳，而在廈門島內火車站附近的萬象城邊上，便有一家好吃又實惠的閩南私房菜。
環境比較低調，但進門後卻豁然開朗，有個透明的大包廂，也有小桌，無論是朋友小聚或者商務宴請都蠻不錯的。店名叫客坐嘉廚，很多人會誤以為有客家菜，但菜品還是會偏閩南私房菜多一點。
廈門面線糊，39元一份，誠意滿滿，海蠣、豬血、乾貝等等，既有海味的鮮甜又有古早味，先來一碗麵線糊墊墊肚子也是極好的，養胃。
藤椒翡翠魚，上桌色澤誘人，魚片微卷，麻辣鮮香，配菜也很入味。
沙茶豬三寶，廈門人最愛沙茶了，沙茶醬、沙茶麵、沙茶火鍋，這個從南洋流回廈門的濃厚湯頭，是令人難忘的美味。這邊是簡單的煮上腰花、大腸頭、肉筋，腰花的火候恰到好處，大腸頭煮的軟爛。
白斬牧場谷飼黑豬肉，帶皮黑豬肉蘸點醬料即可，口感醇香，皮的部分有嚼勁，肉質細膩，要知道現在二師兄的身價不菲啊。
蜜棗醋小排，搭配小排的是年糕哦，帶著蜜棗的香氣，軟糯可口，豬小排色澤焦黃，帶著淡淡的醋味卻更令人念念不忘。
招牌香酥鴨，看著紅紅火火的辣椒，但其實辣度並不會很辣哦，閩南人也能接受，鴨肉切成小塊，比較入味，酥脆可口。
大蔥爆羊排，也有來自大西北的風味，蔥香味和羊羶味獨特結合，羊排酥脆又帶有點汁水，大口吃肉最為過癮！
石橄欖潤喉煲豬舌 ，秋燥的季節喝最好，閩南人和廣東在喝湯上非常相像，滋補溫和為主打，石橄欖本身就有清肺養顏的作用，燉入豬舌更加溫補。
玫瑰冰粉，飯後來一碗帶著玫瑰香氣的冰粉，冰涼微甜，令人神清氣爽。
紮根廈門12年的低調閩南私房菜，人均只要90左右，來了都說好！
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