說來你也許不相信，朱元璋一生殺人無數，天不怕地不怕，卻對身邊的兩種人執禮甚恭，甚至是討好巴結。這兩種人其實只是身份低賤的服務員，一個是廚子，一個是剃頭匠。
雖然朱元璋出身寒門，讀書不多，但是，隨著征討殺罰、地位扶搖直上後，他也對歷史有了最迫切的渴求，以期從中尋找到王朝興衰的經驗與教訓。可能是他看到了兩個與廚子有關的歷史故事，所以對身邊的廚子總是另眼相待。那是哪兩個發生在春秋戰國時的故事呢，一個是齊國的，一個是吳國的。
齊桓公大家都知道吧，春秋五霸之首——就是第一個成為中原霸主的那位公子小白。能成為霸主級的人物，絕對是牛。可是，就是這樣一位牛人，最終卻命喪一個廚子之手。
那個廚子名叫易牙，開始只是一在鄉下開飯館的普通老百姓，因為喜歡鼓搗藥膳，治好了齊桓公老婆的病，被招進宮裡成為齊桓公的私人大廚。有次齊桓公無意中說了句“這輩啥好吃的都吃過了，就是不知道人肉是啥滋味”，這位易大廚回家就把自己的兒子給宰了，為公子小白烹飪了一道讓齊桓公終生難忘的美味。公子小白吃後，便詢問易牙：“此係何肉？”易牙哭著說：“乃臣子之肉，獻於大王嚐鮮。”當桓公得知這是易牙兒子的肉時，內心雖然不舒服，但又被易牙殺子為自己食的行為所感動，認為易牙愛他勝過親骨肉。從此，桓公更加寵信易牙，不僅後廚的事一切隨他，就連軍國大事，也常常問計於易牙。
就是這樣一個“忠心耿耿”的廚子，在桓公患病期間趁機作亂，為了矯旨謀逆，竟填塞宮門，築起高牆，將齊桓公關在宮，連飯都不給吃，結果被活活餓死。
另一個吳國的廚子我們相對要熟悉些，他的名字叫專諸。想起來了吧，有個典故就叫“專諸刺王僚”。專諸是春秋時代吳國棠邑人，屠戶出身，對廚房那點事也研究得透透的。吳公子光（即吳王闔閭）欲殺王僚自立，伍子胥把他推薦給公子光。元前515年，公子光乘吳內部空虛，與專諸密謀，以宴請吳王僚為名，藏匕首於魚腹之中進獻（魚腸劍），當場刺殺吳王僚，專諸也被吳王僚的侍衛殺死。
看看，廚子要是發起狠來，也是驚天地泣鬼神的。
朱元璋當然知道這一點，最危險的敵人往往就是身邊最親密的人，何況是掌管他一日三餐的廚子呢，如果要是得罪了他們，他們稍微動點手腳，在飯菜裡下點小毒啥的，你小命不就整玩完了？這點並不是老朱的臆測，他的家裡就發生過這樣的慘劇。老朱據有天下後，便把自己的子孫都分封到各地為王，以扈京師。他的二兒子朱樉被封為秦王，得帶著一家老小去西安上班。忽一日，老朱接到密報，說秦王朱樉在到西安就藩的路上，因為一點小不如意，鞭打了廚子。這讓朱元璋大感恐懼，急忙鋪紙提筆，親自寫來一份敕諭，令人急送到秦王處，向他這位次子指出侮辱“造膳者”的危險性。
朱元璋告戒兒子說：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精。”人之榮華富貴，不過吃穿住行，而以吃為首。他對秦王說：小子你聽著，你的吃食，掌於廚子之手，你不把廚子當人，“將操膳者視以尋常，是不可也”。為何？吃食是要入口的，你若得罪了廚子，他往你飲食中吐口水，或彈點鼻屎什麼的，你哪裡知道！“若頻加棰楚，不測之禍，恐生於此”。聽說你動不動打他，廚子雖是小人物，你把他打狠了，他豁出去，在你食物中下毒，你小命也就沒了！
可是，這個朱老二卻不把他老爹的金玉良言放在心上，打罵羞辱不誤，結果，還真被人下毒給整死了。老朱得知這一消息後，是又疼又恨，疼兒子的慘死，恨兒子的不聽話，為此他還寫了幾千字的長文把死去的兒子痛罵一頓。老朱常對孫子們說：“老父我率領群雄平定禍亂，對人從未姑息過。唯獨廚子徐興祖，事我二十三年，我從未折辱過他。”
為何不能羞辱廚子，老朱把道理講得很清楚了。為什麼剃頭匠也不敢得罪呢？朱元璋對此事的認識史上並不記載，但稍微一分析就好理解了：除了帶刀侍衛，能夠在御前動刀子的，不是隻有剃頭匠麼？侍衛們的刀，都藏在鯊魚皮鞘裡，輕易不拔。可剃頭的來見，有哪次不亮刀的？一把利刃，在龍喉前橫飛，刀光閃處，鬍子茬啪啪飛落，朱元璋能不驚恐？
朱元璋的廚子徐興祖、井泉，都做到光祿寺卿；剃頭匠杜安道、洪尚觀，做到太常寺卿，都是從三品的皇皇京卿（光祿寺卿與太常寺卿，皆為“九卿”）。
尊重他人就是尊重自己，這話，真的不是妄語
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