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又到“贴秋膘”的时节，你是不是也准备大鱼大肉补起来！但是，任性食补可能造成营养过剩，甚至引发疾病。
秋膘还需要贴吗？
秋季应该怎么补？
过去“贴秋膘”
是因为营养不好
贴“秋膘”
过去的贴“秋膘”，就和有些动物冬眠前一样，大量进食是为了准备过冬。
毕竟过去生活水平不高，人往往比较瘦，体脂总体偏低。
现在生活好了
没必要特意“贴秋膘”
现在人们普遍营养过剩，劳动的机会又少，有些人夏天甚至还变胖了！这时候再去“贴秋膘”，很可能会患病！
“贴秋膘”没做对
易患疾病有很多
壹
肠胃疾病
入秋大补肉食，会加重肠胃负担，引发腹泻、胃胀等。
贰
急性胰腺炎
高脂饮食会诱发急性胰腺炎的发生。
叁
心脑血管疾病
对于高血压、高血脂等人群，立秋大补，吃一些高油高脂、肥甘厚味的食物更危险，会给心脑血管带来负担，甚至容易引发心脑血管疾病。
现在“贴秋膘”
应该这样做
壹
绿菜为主，补维生素
夏季大多以瓜果类为主，类胡萝卜素和B族维生素含量不高。
秋季可选择应季绿叶菜，如：菠菜、芥蓝、莴笋等，来补充维生素A、维生素B族及叶酸的缺乏，对眼睛、皮肤和呼吸道有益。
贰
发酵食物，帮助消化
夏天容易食欲不振，又多吃寒凉，胃肠消化功能较弱。
秋天不妨多吃些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。这些食物利于消化吸收，还含有维生素B12，有益身体健康。
叁
薯类为先，预防肥胖
秋季是薯类出产旺季，吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，很有益处。
薯类食物属于粗粮，富含B族维生素，钾、镁等矿物质含量也丰富，另外它还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动。
肆
蒸拌菜做主打，降低热量
秋天开始，人们胃口大开，一不留神容易吃多。不如吃点蒸菜、拌菜，热量低、营养还不流失。
比如茄子、西兰花、蘑菇、柿子椒等放在一起去蒸，还可以加芝麻酱和蒜、亚麻籽油和香油、番茄酱等调味。
伍
肉别贪多，因人而异
推荐每天吃肉40-75克。
猪肉：富含优质的蛋白质和必需的脂肪酸。但多吃容易使人肥胖、血脂升高。血脂高、有冠心病、高血压的人以及肥胖者最好少吃；
牛肉：蛋白质较多而脂肪少，脂肪含量明显低于猪肉。糖尿病、高脂血症患者应多吃牛肉而少吃猪肉。但有口舌干及咳嗽有黄痰等火旺症状的人，尽量少吃牛肉；
羊肉：能暖中补虚，比较适合秋季食用。但经常口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，应忌吃羊肉；
鸡肉：适合秋季进补的好选择，鸡肉蛋白质含量是猪肉的3倍，能促进食欲。
此外，可以吃一些鱼肉、鸭肉等。
秋补记住三个“二”
壹
初秋：选“二”瓜
冬瓜：冬瓜是消暑第一菜，能补充水分和电解质，又有清热祛暑的作用。
丝瓜：丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰之效。
贰
中秋：选“二”白
雪梨：生津化痰、止咳润肺。
银耳：益胃生津、滋阴清热。
叁
深秋：选“二”肉
牛肉：牛肉有补中益气、滋养脾胃等作用，是秋冬季节补益佳品。
羊肉：羊肉有温补的作用，在深秋时候适合食用。
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