它是人类得以繁衍的重要物质，
它也是让现代人发胖、
甚至得很多病的元凶。
它富含卡路里，却只有卡路里，
它很甜蜜，却非常危险。
没错，它就是糖！
什么是糖？
我们通常说的糖是指有甜味、
并且能在水中溶解的碳水化合物。
糖的来源非常广泛，
不同来源决定了糖的好坏。
其中，直接威胁健康的是精制糖。
精制糖，
是指经过人为提纯、过滤、浓缩等
加工处理而制成的糖。
常见的有：白糖、冰糖、红糖、
葡萄糖、蜂蜜和糖浆等。
精制糖还大量应用于加工食品和饮料中，
面包、蛋糕、糖果、巧克力、
冰淇淋、碳酸饮料、果汁、奶茶、酸奶、
沙拉酱里也都有它们的身影。
糖能让食物变得美味，
同时也会腐蚀我们的健康。
糖的危害
从营养学角度来说，
糖不提供膳食纤维、
维生素和矿物质等营养素，
近乎是100%纯热量。
此外，精制糖还是多种疾病的
重要危险因素，
包括（不仅限于）：
肥胖
糖尿病
龋齿
老年痴呆
心脑血管疾病
儿童多动症
痤疮、痘痘
糖上瘾
吃糖真的会上瘾吗？
赌博、烟草上、毒品都会上瘾，
现在连手机游戏都能上瘾，
糖也是会让人上瘾的。
虽然具体作用机制还不明确，
但是目前已经有研究发现：
和烟草和海洛因一样，
糖也能激发大脑的奖励机制，
促进多巴胺的分泌，
制造“快乐”的感觉，
这就是为什么吃甜品会有愉悦感。
所以，吃糖真的是可能会上瘾的！
糖上瘾自测
如果糖上瘾了，
不吃糖就会像抽惯烟的人戒烟一样，
会感到焦虑、疲乏、烦躁、情绪低落等。
测测自己有没有这些症状：
①一段时间不吃甜食，就会心情烦躁、易怒
②曾经试图戒糖，但是很快又反弹了
③当渴望吃甜食的时候，
注意力无法集中，情绪难控制
④最近一段时间，对甜食的渴望越来越强烈
⑤一次会吃掉很多甜食，并且不想被人知道
⑥曾经大量吃甜食并且吃到恶心反胃的程度
⑦无法拒绝别人邀请你吃甜食的请求
⑧对某种甜食情有独钟
⑨情绪容易受到吃甜食的量的影响
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