周以菲
來答一下。其實蘿蔔白菜各有所愛，我們的口味都帶著童年的記憶，都有家鄉的味道，無所謂難吃不難吃，只是不習慣罷了，不是麼？就像我們都喜歡媽媽的飯菜，並不見得多麼好吃，只是因為是熟的味道，只是因為安全的味道。
每個地方都有絕佳美食，也有外地人不能接受的，比如南方人不能接受酸菜，烤毛蛋，比如北方人不能接受蛇肉等，還有就是即使同一種食材，吃法做法不同，也會有接受不了的，比如豆腐腦是是甜還是鹹，西紅柿炒雞蛋是放糖還是不放糖。這也挺正常，同一個世界，同一個味口也不現實是吧。 不過我在這裡想給東北菜正個名，你們看到的有些東北菜雖然粗糙，但其實是大道致簡，很有味道的。比如酸菜，就像廣西的螺螄粉一樣，愛就極愛，煩就極煩。 
東北酸菜，你一定要吃到正宗滴，才有味道。最好是醃製的，而不是外面成包買的。一個月左右就可以吃了，定時換水，不然時間長了有臭味。吃酸菜燉大骨頭，裡面再放點粉條，冬天熱乎乎的一大鍋。
酸菜水餃，口味酸鹹而香，入口不膩，汁濃味醇。要想味道好，這裡面除了酸菜，
還要有豬肉，這才是地道的東北酸菜肉水餃。皮薄餡嫩、鮮美多汁，老少皆宜。
毛蛋看著怪嚇人的，這個讓不少人聞風喪膽！但是美味無比啊，可以煮著吃可以烤著吃，不過千萬別貪嘴，尤其是孩子。
還有實蛋，實蛋就是雞蛋裡面沒有形成小雞雛形的蛋，燒烤店裡味道特別好。如果你覺得外面不乾淨，也可以自己在家裡做，我們食堂的實蛋，是一絕。
吃蠶蛹，這個在我們東北看來，那根本就是家常便飯。蠶蛹是一種高蛋白營養品，油炸或者乾煸最香，也是東北燒烤裡出鏡率極高的美味！下酒好菜。咬一口蠶蛹裡面的汁液噴濺滿嘴，接著就是滿嘴的蠶蛹肉香，老好吃了！
豬大腸灌豬血，不管頓酸菜還是煮熟後沾蒜醬，我們東北人都愛吃。別以為看著嚇人，其實很有味道。血腸，一定要吃熱乎剛出鍋的那種，沾點蒜醬就放在嘴裡，軟香，放了一頓血就變硬了。
（xtm)
新文化報
小編作為一個地地道道的東北人可以非常自信的告訴你，並沒有難吃的東北菜，只有做菜難吃的人。像你說的烤毛蛋可是有不少人喜歡吃哦，在東北也屬於非常常見的街邊小吃。
東北菜雖然並沒有被列入八大菜系，但卻並不影響東北菜的火爆，甚至被稱為“第九大菜系”，以“炒、炸、煎、燉”為主，用油較多，口味鹹甜分明不同於南方的清淡。小編以為，這與東北的氣候有著必然的聯繫，畢竟東北冬季十分嚴寒，不多吃點油怎麼禦寒呢？
每個人的口味不同，就像小編不愛吃芹菜，芹菜豬肉的餃子從來都不吃，但這並不代表著它難吃，其他人吃這餡的餃子都香著呢。
所以小編覺得，沒有難吃的東北菜，只有不同的愛好跟不同的口味，除了做的不好吃，每一道東北菜都有它的美味之處哦~
東北網
這種問題帶有明顯地域性歧視！何謂“最難吃”的東北菜？！最難吃的菜有人吃嗎？！
東北人絕大部分都老實，正直，直爽，樂觀！少部分東北人的作惡並不能代表絕大多數東北百姓！
倒是有一個奇葩省，對外到處宣傳推銷自己，簡直就是完人在世！實際，什麼奇葩事情幾乎都出自該省。
小編，你吃過最難吃的菜是什麼菜？！在哪裡吃的？！什麼地方的二逼做的？！
說說吧！
穿假彈
作為東北人個人不喜歡吃的東北食物是：1，姜不辣鹹菜也叫地環，齁鹹！2，炒菜裡面的孜然肉片 乾巴巴的 3，燉菜裡面的青魚燉豆腐 一般都會很腥 4，還有湯羹類 東北廚子做的湯都不咋地 5，還有魚類 很多很多飯店的廚子魚做得不好，紅燒為主，濃重的佐料味道。
