这可能是关于潮汕地区
最全面的一篇推文
到底，什么是潮汕？
在中国，乃至世界各地
有这样一个群体
他们不是少数民族
也不一定来自同一个城市
甚至是不同的国籍
但他们有一个共同的名字，叫
潮 汕 人
在广东，几乎每个人身边都有个潮汕人
这个群体的身上
被贴了太多太多的标签
有事实，有赞誉，也有偏见
1
都说一方水土养一方人
我们先来了解
潮汕这片特别的土地
首先，我们要知道
“潮汕”从哪里来？
今天的潮汕地区
位于广东东部，毗邻福建
是中国南方海岸上一片神奇的土地
△潮汕人自嘲为“省尾国脚”
而在距今5000年前
这里还是一片汪洋大海
几万年前
在今天的潮汕平原周边
山地、丘陵发生缓慢的上升运动
而中间的地壳逐渐沉降
形成了一个断陷盆地
△最大的沉降中心在潮安彩塘一带
距今10000~8000年前
全球气候变暖
冰川融化，海平面上升
潮汕断陷盆地开始变成古海湾
今天的南澳岛等众多岛屿
这时期仍与大陆相连
▲南澳岛©0KKMAN0
距今6000—5000年前
海平面持续升高
高出现代海面3到4米
海岸线一度到达
潮州城、榕城和潮阳司马浦一带
桑浦山、小北山成为海湾中的岛屿
距今5000~2500年期间
韩江上游
带来的泥沙逐渐沉积
形成扇形三角洲
这就是后来的
韩江三角洲平原
（古代潮汕的中心地带）
△韩江三角洲滨线演进图
大约2500年前（战国时期）
海岸线大致推进到
鮀浦——庵埠——上华
——南峙山——樟林一线
©底图：谷歌地球
▲今天的樟林古港，并不靠海
此后的2000多年间
地区人口迅速增加
潮汕先民因地制宜利用海滩
通过修堤筑围，引淡洗咸
经过水坦、草坦、潮田、围田等
发展阶段，把海滩改造为良田
▲韩江两岸农田 ©马卡
到清末
韩江口的海岸线
已经推进到北溪口的月窟、银砂
东溪口的北港，外砂河口的南港
新津河口的吉贝陇一带
△清代庵埠、樟林、汕头三港是正式的外贸港口。
1949年至1985年
潮汕沿海通过围海的方式
又扩大了土地211平方公里
△上世纪70年代“澄饶联围”
可以说，潮汕平原的演变
就是“沧海桑田”的真实体现
2
接着，
我们需要搞清楚一件事：
今天的潮汕，包括了哪里？
毕竟这个概念，
对于很多人而言还比较混淆。
△“潮汕”这个名字，
来自1906年的潮汕铁路的列车机车头
虽然在长达2000年的时间里
这里曾被称为“潮州”
但今天的潮汕 ≠ 潮州
潮州
是一座历史文化名城
而潮汕并不是一个城市
它是一个地区
狭义上的潮汕地区
主要包括：潮州、汕头、揭阳三市
而广义上的潮汕地区
则还包括了汕尾市 （部分地区）
△“狭义上的潮汕地区
△“广义的潮汕地区
这也是为什么
很多在广东的朋友会觉得
潮汕人特别多的原因
3个甚至4个城市的人口加起来
当然多啦
尽管潮汕地区的面积
只有10000多平方公里
约为全国面积的1/1000，广东的1/18
但它却是一个相对独立而完整的
自然、经济、社会文化区域
©张志华
今天的潮汕地区
三面环山，一面临海
山与海，组合成了
一个相对封闭的区域
©底图：谷歌地球
北部
凤凰山区
有千米以上的山峰12座
其中凤凰乌髻，海拔1498米
是潮汕第一高峰
在这片山区内
生活着广东的少数民族畲族
同时这里也是粤东名茶的产地
▲凤凰山畲族 ©山岚
东北面
犁头岽山地
是福建与广东的分界
也叫闽粤边境山区
其中北部三饶
也就是茂芝盆地
是客家居住区
屹立着几百座客家土楼
王十朋曾赞三饶
“天下大旱，此处半收
天下大乱，此处无忧
▲三饶道韵楼 ©长光里
西北面
斜卧着莲花山脉
西南面则是
南阳山——大南山区
▲普宁·大南山区善德村 ©来源：普宁电视台
除了山地外，区域内
还有两片花岗岩高丘
小北山和桑浦山
东南面
是中国南海。
©张志华
境内的韩江、榕江、练江
在韩江三角洲南端
三江入海
区域的中部
则是广袤的平原
由于区域内的平原面积
比例较高，达40％
所以人们习惯上将这片区域称为
潮汕平原
3
说完了这片神奇的土地
我们来说一说
生活在这片土地上的“人”
距今8000年前
潮汕大地就有先民再次居住
6000多年前
陈桥人就在潮汕海滨
从事渔猎生活
先秦时期
闽越族在这里繁衍生息
△闽越，远古时期的部落
但那时的住民
还不是今天的“潮汕人”
那么，潮汕人
又是从哪里来的呢？
这与中国历史上的
三次大规模移民有关
公元307~313年
（晋朝永嘉年间）
中原地区发生了八王之乱
连年战争，民不聊生
河南人民一路南下避难
在这之后的
唐末黄巢起义
宋末宋帝南逃
也是类似的情况
战争迫使中原人民
一次又一次大规模南迁
南迁的中原汉人
经福建而后入潮汕
在宋元年间
迎来移民的最高潮
▲福建·莆田：中原汉人南下中转站 ©李志杰M
此后
中原汉人与当地
南越土著在长期的共同生活中不断融合同化
繁衍至今，成为了今天的潮汕人
▲烧香船 ©冰河摄影
4
潮汕人
又是怎样一群人呢？
宗族观念强
历史上的“举家（家族）南迁”，是造成今天潮汕地区宗族意识特别强的原因之一，在今天的潮汕乡村，不少人还喜欢，在自家建房的门楣上，题上家族的堂号（也叫郡望）来表明其家族的根源。
在潮汕地区
祠堂更是极为常见
▲蔡氏祖祠 ©小周爱摄影
强烈的宗族意识，
也伴随着强烈的“传宗接代”观念。
“重男轻女”
“大男子主义”
也一直是潮汕被人诟病的点，很多在外打拼的潮汕人，经常被问的一个问题就是“你家有几口人？”甚至有这样一种说法，嫁过去潮汕，就会被逼生孩子，而且还要生到男孩为止。关于这一点
“潮汕真的很重男轻女吗？”
“还是有这样的现象，但不都这样。”
“现在身边的独生女也很多。”
“潮汕的爸爸们，一样宠爱自己的女儿。”
“潮汕搭阜（男人）大男人，但有担当顾家啊！”
对此，想说
时代在发展，思想在进步
没有什么是一成不变的
因封闭而团结
因大海而拼闯
潮汕平原，虽然三面环山，相对封闭
但海洋又为潮汕人
打开了一扇通往世界的大门
而这种特殊的地理环境，也造就了潮汕人
既传统保守，又敢拼敢闯的性格特质
这里有专属的方言，潮汕话（潮州话）
▲潮汕话表情包 ©小草的耳朵
这里有极具特色的当地建筑
▲下山虎©木村风车
▲陈慈簧故居 ©新华网：蓝远峰
▲屋顶嵌瓷 ©酥糖酱
这里有名扬四海的美食小吃
有“不可一日无茶”的茶文化
这里有热闹的民间习俗……
▲中秋烧瓦窑 ©冰河摄影
而共同的文化
也将生活在这片区域的人们
紧紧联系在一起
胶己人
这种同源同文化形成的
团结
让出门在外的潮汕人
拧成一股绳，互相帮扶
但也让潮汕以外的人
短时间内难以融入潮汕人的圈层
造成了“排外”的印象
迷信
有人开玩笑说，潮汕人每天都在拜神
且也十分讲究，隆重
古时
当天灾降临，希望渺茫时
人们唯有寻求各路神仙的保佑
而这些拜神活动延续至今
不过，在潮汕人眼中
这种在外人看来迷信的活动
只是潮人的一种
民间信仰和民俗而已
△营老爷 ©Seantone
这些民间信仰与民俗
一方面，如宗教般
起着教化人为善的作用
▲存心善堂
另一方面
也成为不少潮汕传统文化的载体
▲潮剧 ©达源
▲英歌舞 ©XuBin
拼搏
海洋文化，也孕育了潮汕人
敢于拼搏、闯荡天下的开拓精神
▲澄海·红头船公园
因而，在潮汕人中，
形成了一个特别的群体——
潮商
△改革开放30年全球卓越潮商（2008）
潮汕美食
其中令无数吃货赞叹不已的就属
潮汕牛肉火锅
一头牛的吃法
可以精细到每一个部位
有潮水的地方，就有潮汕人
有市场的地方，就有潮商
追溯潮汕商帮的发展史，其实有很长的历史，早在唐朝时期的潮州笔架山窑，已成为著名的陶瓷窑，生产的瓷器远销东南亚。
▲笔架山官窑©Lucian36
明代严厉的海禁，重创了依赖海上贸易的潮商的发展，再加上内部对暹罗大米的巨大需求，部分潮商开始铤而走险，走上武装船队对抗朝廷之路，变成了“海寇”历史上几股被朝廷称为“海寇”的海上大型武装势力。
就有张链，吴平，林凤，林道乾，这样的潮汕人。
▲满载青花瓷的“南澳1号”明代沉船
明清时期，随着贸易与被迫移民的关系，大量潮汕人涌入
南洋（今东南亚）、美国旧金山。
△当时很多人并非为了经商，而是被卖去做苦力
20世纪上半叶，战乱和饥荒，也使得大量潮汕人，
漂洋过海，谋求生存。
▲“侨批”：兼具家书、汇款功能
在漂洋过海的潮汕人中
其中不乏在当地功成名就的人
甚至有人做了国王
父亲南渡暹罗（今泰国）的
潮籍后人郑信
也叫披耶达信（P’ya Taksin）
在暹罗建立了吞武里王朝
并在1770年统一暹罗
成为泰国历代幅员最大的王朝
潮汕人被称为“东方犹太人”
这背后是一段辛酸的排华史
漂泊在外的潮汕人，饱受排挤
这点也颇像犹太人早期的命运
在今天的东南亚地区
仍生活着很多潮汕人
▲越南会安·潮州会馆 ©骑野猪看星星L
今天
生活在潮汕地区的潮汕人约1000多万
在潮汕以外的中国约有1000多万人
海外也约有1000多万潮汕人
很多潮汕人
凭借吃苦耐劳、务实的性格特点
靠着经商起家
不少还成为一方豪强
△谢易初（左）、谢少飞（右）兄弟创办了泰国正大
潮汕人
“宁可睡地板，也要当老板”的特质
也渐渐为人所知
这也是为什么
很多人会将潮汕人和
“很会做生意”、“头脑灵活”
这些词联系在一起，的一大原因
©Yinyin Ho
但事实上并不是所有的潮汕人都喜欢闯荡，会做生意。
对很多安居在潮汕大地的
潮汕人来说
知足常乐才是生活常态
©笨眼烂镜头
赚多赚少不要紧
要紧的是一家人在一起
有事没事
和亲朋好友吃吃茶，串串门
©四罐茶
这就是潮汕，这就是潮汕人
我爱我的故乡
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