蘆葦筍炒臘肉
食材 蘆葦筍 、臘肉 紅椒
做法
把蘆葦筍洗乾淨斜切。臘肉最好用開水煮下，洗乾淨切片。
熱鍋放油把臘肉放入炒香，再將蘆葦筍放入翻炒香。油煸幹後，放入生抽、醋、鹽，翻炒均勻，炒熟即可。
胡蘿蔔炒肉
食材
胡蘿蔔、廋肉
做法
把胡蘿蔔去皮洗乾淨切絲，用清水漂下。
廋肉洗乾淨切片。
熱鍋放油，把肉片放入炒至肉稍微變色，把胡蘿蔔絲放入翻炒均勻，炒至胡蘿蔔絲變軟後放入鹽、味精拌均勻炒熟後即可。
炒豆芽菜
食材
青椒、紅椒放點幹辣椒也可以、豆芽、醬油
做法
把青紅椒洗乾淨切絲，豆芽洗乾淨，太長的話可以分兩段。
鍋裡放油，把豆芽放入爆炒下，再把青紅椒放入，炒至豆芽變軟後放入醬油，鹽翻拌均勻，炒熟後即可。
芹菜炒肉
食材
五花肉、芹菜、紅椒、大蒜
做法
把五花肉洗乾淨切片，大蒜拍碎，紅椒洗乾淨切塊，芹菜把黃葉子去掉，也可以直接把有葉子的那頭去掉。
鍋裡放油，把大蒜放入小火炒香，把芹菜和紅椒放入炒熟撈出。
鍋裡再放入點油把五花肉放入炒熟後把炒熟的芹菜放入，加鹽味精翻炒均勻即可。
萵筍炒五花肉
食材
萵筍、五花肉、青椒、大蒜
做法
把萵筍洗乾淨削皮，切薄片容易炒熟，五花肉洗乾淨切片，大蒜切碎，青椒斜切。
熱鍋放油把大蒜青椒放入炒香，把五花肉放入炒至五花肉稍微變色撈出。
鍋裡放點油把萵筍放入炒至萵筍半熟，再把五花肉倒入翻炒，炒熟後加入鹽味精拌均勻即可。
排骨煮山藥
食材
排骨、山藥、八角、草果也可以放點綠豆
做法
把山藥去皮切塊，排骨砍小。
鍋裡放清水，要沒過菜，把排骨、山藥、八角、草果放入蓋蓋子煮開後放入鹽拌均勻繼續煮，但是中途要注意不要把水煮幹了，煮20分鐘左右即可。注意要煮熟哦。
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