小竹今年28岁，浙江绍兴嵊州人。初中毕业后在灯泡厂干了几个月，在KTV干了半年服务员，还在打印店干了几个月，然后当了半年网管就到 父母开的小笼包子干了三年。在这期间他学会了开店的技术，还收获了爱情。他的媳妇是甘肃白银人，上职业卫校学护士到北京某医院实习，经常到他家店里吃包子。一来二往，他们走到了一起，结婚时按风俗给了16万彩礼，女方家里返回了两万。图为他在西安凤城12路新开的饭店里忙活。
结婚后小竹和媳妇一起在一线城市火车站附近开了一个小笼包子店，开了四年挣了一辆34万的小车。正当他们的生意如日中天时，去年因当地简易房子失火不让他们经营了，正规的店面房价太高他们承受不起，只好和父母一起到西安发展。他们从媒体上知道西安引进了几十万人才，大家总要吃饭吧？
小竹家现在只能开一个店了，转让费掏了15万，房租每年要九万。母亲已年近半百，为了一家人的生活更好些，每天不知疲倦的劳累着。
绍兴嵊县小笼包起源于20世纪30年代，现在该县从事这个行业的人员近5万人，据2014年统计，他们创造的年收益达到75亿元左右。小竹家现场做的小笼包子每笼九个卖七元钱。
绍兴嵊县小笼包行业标准： 以特制一等面粉，经和面、发酵、制皮，以鲜畜禽肉、蔬菜、葱、味精、鸡精、酿造酱油、绍兴酒、芝麻酱等为馅料制馅，经包馅制成的直径小于4cm的包子，放置于加垫天然纤维织物或新鲜蔬菜叶、荷叶、松针等植物叶子的直径为16～18厘米竹制蒸笼中。小竹和母亲严格按照标准生产，这毕竟关系到产品的声誉和自己的饭碗。
小竹家在老家县城盖有价值40万的四层小楼，但眼下得在西安住每月1750元租金的出租屋。他现在有两个女孩，大的三岁，小的刚几个月，目前媳妇在家带孩子。他们店刚刚开业几个月，现在餐饮业普遍不好做，他们既然已经选择了这个行业，就要力争做好。图为小竹正在师傅指导下备菜。
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