農夫小小鋤頭
陽澄湖大閘蟹，相較太湖、洪澤湖等地的河蟹，營養更豐富、味道更好。但如果說陽澄湖大閘蟹比任何地方的河蟹都好吃，就有點武斷了，畢竟千人千口味。
陽澄湖大閘蟹，具有滋陰壯陽的功效，含有蟹紅素、蟹黃素，富含多種維生素，其中維生素A高於其它陸生和水生動物，是肉類維生素B2的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6到10倍。
口感：公蟹肉多肥美、母蟹膏黃豐富口感好。
區別：與其他地方的河蟹相比，陽澄湖大閘蟹絕對是在無汙染的水域生長的。據瞭解，陽澄湖大閘蟹協會每天都會安排人巡邏，所有蟹農都不會給大閘蟹餵食含有各類激素刺激大閘蟹生長的藥物。這就是陽澄湖區別於其他地方大閘蟹的優勢所在。
如何鑑別陽澄湖大閘蟹真偽：
據瞭解，整個陽澄湖大閘蟹產量一年只有2000噸左右，然而市場上更多的大閘蟹都是外地的便宜蟹冒充陽澄湖大閘蟹，外地蟹的品質、口感，包括無公害養殖技術都跟不上陽澄湖大閘蟹。農殘、打膠讓口感大打折扣，安全度也大大降低！
1、問賣家有沒有陽澄湖圍網養殖證。
2、問賣家有沒有陽澄湖大閘蟹協會的大閘蟹防偽戒指，真正的防偽戒指都是在開捕當天蟹農憑著養殖證才能領到的，如果在9月23日開捕日之前都能有防偽戒指的，那肯定是假的。
3、是否可以去賣家的養殖場現場捕撈 。
以上三個簡單的方法，一問就能知道大閘蟹究竟是否源自陽澄湖了~
最後，祝愛蟹子的朋友都能吃到膏滿黃肥、口感鮮美的螃蟹哦~
吃貨大軍軍長
這個問題的話，我吃過的大閘蟹雖然有那麼幾種，但是也不能決斷地說陽澄湖大閘蟹會比任何一種河蟹都好吃。畢竟一種食物好不好，有多好吃客觀原因是次要的，更重要的是自己的主觀意見。也就是說陽澄湖大閘蟹是不是最好吃的誰說了都不算，只有你自己親口吃了才知道它是不是最好吃的。
陽澄湖大閘蟹聞名全國，我相信肯定是因為過硬的品質和口感，當然也不排除加入了一些擴大宣傳。我第一次吃來自陽澄湖的大閘蟹是挺久之前了，當時是真的給我留下了深刻的印象。吃的是一隻母蟹，半凝固狀態的蟹黃看著可以流動，但是吃起來卻是蛋黃的口感，黏黏的感覺還有一點彈牙，是真的味道相當不錯。
後來我也吃過一些來自別的地方的大閘蟹，或者是從超市購買的普通大閘蟹，還有一些從家鄉小河流中抓來的野生螃蟹等各種河蟹。我覺得吧，根本不是一個等級，普通河蟹根本沒有多少蟹黃蟹膏，吃的根本就是殼在過油後的那種脆脆的味道。而稍微有點個頭的，裡面有點蟹肉，口感也不如肥美的陽澄湖大閘蟹。
陽澄湖大閘蟹味道這麼好是有原因的。首先是氣候，陽澄湖位於蘇州，江蘇地區氣候宜人，非常適合水產生長，有著魚米之鄉的稱號，這是天時。陽澄湖是長江從入海口往上的第一個淡水湖，平均水深2米左右，而且水質清醇，水草豐滿，非常適合大閘蟹生長，這是地利。再加上當地蟹農深得養蟹的訣竅，知道怎樣讓大閘蟹更加肥美，這是人和。佔盡天時地利人和，陽澄湖大閘蟹不好吃都不可能。
銀河繁星點點
不請自來！本人在江蘇蘇州工業園區唯亭鎮待了大概5年，我就住在陽澄湖邊上！不過我住的地方不是主要的產蟹的地方，陽澄湖大閘蟹主要是崑山巴城那邊養的！不過在唯亭鎮上路邊上，到了9-11月份左右到處都是賣蟹的！都自稱陽澄湖的蟹農！至於真假就要自己判斷了！還有唯亭鎮通往重元寺的路邊，叫淺水灣的地方全是賣蟹的，旺季的時候全是上海浙江的車，人多得很～
我以前沒吃過大閘蟹，到了蘇州後才吃到！不過也沒經常吃，因為【太貴】吃不起啊！路邊賣的大概在3兩左右的價格在27-30一隻的樣子，2兩左右的就便宜啦，27-30能買一對！
因為本人吃大閘蟹吃的少，沒法跟別的產地做比較，所以我也不知道有沒有比別的蟹好吃！但是我可以負責人的告訴大家，陽澄湖大閘蟹每年產量有限，大部分都是所謂的洗澡蟹！真正的陽澄湖大閘蟹，估計要認識蟹農才能買到！
川味在線
己成知名品牌，到季節有仿的啦，最好吃談不上，河蟹不喜歡吃，盤錦稻田蟹味道也挺好的。
上善若水
我一個朋友就是養螃蟹的，正兒八經的陽澄湖大閘蟹每年的產量都是有限的，你看全國各地有多少寫著陽澄湖大閘蟹的店面。
所以，有的陽澄湖大閘蟹，就根本不是陽澄湖的，好吃不好吃我沒吃過陽澄湖的，不知道好不好吃，但我感覺肯定也就那樣。
就跟臨潼石榴一樣，其實跟自己家種的沒什麼兩樣！
娛芽
雖然作為蘇州人，我覺得差不多，可是由於水質，真正的陽澄湖大閘蟹肉質細膩，有點甜味，能吃到的越來越少，市場上大多數我們叫洗澡蟹
鎏鋩菟寶
很多都是外地蟹，放養在陽澄湖一個月，然後撈起來就洗白了！真正的陽澄湖大閘蟹，普通老百姓根本吃不到！不過我建議你們可以去農村蟹農那裡去買，真正的本地蟹。
