开奶茶店经验:自持“老字号、传统”大旗,你的奶茶店能撑多久

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现在创业开奶茶店成为很多人的选择,不仅加盟门槛低,开奶茶店经验好学,而且操作简单,但是在现实运营中,很多店拥有超高的人气和众多的粉丝,听起来经验丰富,而且有总部全程扶持,但是也会有运营不善的时候,这很正常的。建议想要开店的同志们:

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一、自信开店,生意不会差

要保持自信心,开奶茶店前需要问一下自己有没有信心开好奶茶店,而且开店不仅仅只是看了、读了、学习了很多这方面的知识、经验就可以的。做为一个创业者来说,在创业过程中虽然不能自信心过头,但是也不要太不自信了,要时刻把握自己的方向。

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如今这年头,说实话生意不好做,所以很多人做生意到半途就停止废弃,这往往是不可取的。其实你距离成功只有一小步,坚持一下,有人拉你一把,就过去了。就像最近热搜的滴滴司机,据说前几年也开奶茶店,运营不善,关门了。如果当初能转变思路,继续坚持,学一些开奶茶店经验,把店铺运营好,也不会落得赔本、没有固定职业、走上违法犯罪道路的宿命。

二、“卧底式”入门奶茶店运营。

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开奶茶店首先需要学会奶茶制作技术,对于没有经验的人,如果没有人专门的传授,学起来是非常的慢的,需要投入大量的时间精力。一般情况下,建议想要开奶茶店的创业者,先去奶茶店卧底式工作一段时间,了解基本的奶茶店运作模式,具备一定的奶茶经验,不至于两眼一抹黑啥都不知道,然后报一个专业的奶茶培训学校,系统学习奶茶制作技术。

三、慧眼识金:辨认技术是否正宗

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按目前市场状况,自己学做奶茶开店较难,去培训学校,你如果找培训学校,要看他们做的专业不专业,很多培训学校他们的技术可以说是好几年前的技术,如果是这样的技术你学过来开店,完全不可能,因为在口味上你就失败了。这就在于人们的观念变了、口味也变了,就像以前大家会买5毛钱的雪糕,充满色素的冰棍,造型超级简单的吃食,现在买的人还有几个?

所以,同样的技术,同样的开奶茶店经验,面对一波又一波年龄群体,如果不作更新,只是自持“老字号”“传统”的大旗,久而久之,其结果必然被市场淘汰。建议交钱前先去机构考察,必要时多呆时日,与学员套近乎,摸摸这个机构的底(技术更新、师资力量、开店支持、培训事件机会、口碑等),再说加盟与否。必要是先去实体店摸摸底,和他们的学员聊一聊,看看情况究竟如何。

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