進入秋季之後，天氣漸涼，氣溫多變、空氣乾燥，很多人容易鼻乾嚥痛。中醫學認為，秋季燥氣上升，易傷津液，而肺為“嬌髒”不耐寒熱，所以很容易被秋燥所傷，此時節需要潤燥、補肺、養陰。
對付“秋燥”應當“預防為主”，根據天氣狀況和自身反應儘早做好預防工作。遵循“燥則潤之”的原則，秋天飲食調養應以輕宣滋潤、生津止渴為重。飲食以清淡為主，少吃過於油膩、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物。
蓮藕潤燥
秋季可以選擇清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。
荷蓮一身寶，秋藕最補人。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
杏仁補肺
補肺的食物有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等，而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。
蜂蜜養陰
進入秋季，要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。
古時就有“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”的說法，即晨飲淡鹽水，晚飲蜂蜜水，既是補充人體水分，防止便秘的良方，也是養生、抗衰老的重要法則。
秋梨降火
梨具有潤燥消風、生津潤肺、鎮咳止喘、清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。
生吃梨能夠有效緩解呼吸道感染患者的喉嚨幹癢疼痛症狀，需要注意的是，生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做些冰糖燉梨水，煮熟的梨對治療咳嗽有很好的作用，亦是一種很好的食療方法。
大棗安神
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味及抗過敏、提高免疫力的作用，以及養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損的功效。
一日三顆棗，青春不顯老。大棗是一種不錯的秋季的補養佳品。
銀耳補脾
銀耳，被譽為菌中之冠。味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳與蓮子、百合等白色食物一起煮粥，能起到潤燥安神的作用。
這些對降秋燥有幫助的食物
你記住了嗎？
祝週末愉快！
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