这种蘑菇对于许多农村人而言好多人都曾经见到过，但敢采来食用的人却没有几个，好多人看到它色彩鲜明的漂亮长相后都毫不犹豫的在心里给它打上了毒蘑菇的标签。但对于那些才智广认识它的朋友而言，碰到它后就会心里乐开了花，毫不犹豫的采它回家。
这种蘑菇不只没毒，而且香味浓郁，味道鲜美，是一种很营养的食用菌。它的名字叫竹荪，也有当地叫雪裙仙子、面纱菌、网纱菌、竹姑娘等，是古时著名的“草八珍”之一。竹荪的散布规模很广，在黑龙江、吉林、河北、陕西、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、贵州、西藏、广东、广西及台湾等省区都有它的身影。
竹荪不只可以食用而且还有一定的药用价值，中医认为竹荪性寒、味甘、无毒，具有强身健体，增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力。因此野生的竹荪在国际市场具有很高的名誉，价格十分贵重，国际市场价格高达6万美元/吨，比蘑菇价高20倍左右。
跟着农业科技的不断进步，竹荪现在已经完成了人工种植，但由于市场需求太大，市场价格也居高不下达到了80元左右每斤。所以如果在野外碰到它是一定要珍惜哦。
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