维生素是人体所必需的营养物质，虽然需要的量不多，不过一旦身体出现缺乏，便会发生重要的影响，产生许多不良的反应。而且每一种维生素缺乏的症状表现又会不一样，比如会有夜盲症、消瘦、乏力等症状。
维生素的缺乏，会给身体造成很多的困扰，可能会使免疫力下降，还有可能会导致一些疾病问题。那么。当身体出现维生素缺乏的时候，都会有哪些表现呢？又要怎样食补比较好？
1、缺乏维生素D
如果身体缺维生素D，那么可能出现头部容易出汗、全身痛的表现，主要是由于维生素D只能从体外补充，人体不能自我合成。并且维生素D还据有加快骨骼发育、保护牙齿的作用。
食补方法：
一般的食物维生素D含量很少，较多的食物主要有海产鱼类，比如鲑鱼、沙丁鱼，还有蛋类、以及黄油，其实在牛奶、奶油、动物内脏中也含有很多的维生素D，平时可多吃这些食物。此外，多晒太阳也能提高维生素D的补充。
2、缺乏维生素E
如果是缺乏维生素E，可能会出现头发分叉、女性痛经等表现。它是一宗抗氧化剂，对人体具有延缓衰老的功效，如果缺乏容易使人衰老加快，并且会发生疾病问题。
食补方法：
维生素E主要是在植物中的含量比较丰富，比如麦胚油，棉子油，玉米油，花生油，芝麻油等植物性油，含量都很高。此外还有菠菜、莴苣叶，甘蓝、肉、奶、蛋和鱼肝油等食物，都可以多吃一些来补充维生素E。
3、缺乏维生素B1
如果有脚气、手脚浮肿、消化不好、血压下降等表现，可能是由于体内缺少维生素B1，因为缺少维生素B1对所说的这些表现，都有很好地预防作用，一旦出现，可能表明已缺乏，需要补充才行。
食补方法：
平时可以多吃一些肉类、动物内脏、豆类、小米等食物，它们的维生素B1含量非常丰富，多吃可以补充人体足够的维生素B1。
4、缺乏维生素B2
当嘴部范围有裂缝、口腔溃疡、发炎等表现，主要就是由于身体缺乏有助于伤口修复的维生素B2。而且维生素B2对于人体的皮肤与头发也非常重要，由于人体不能合成与储存，所以平时需要及时补充。
食补方法：
牛奶是非常好的补充维生素B2的食品，最好每天喝够250毫升，这样才能补充足够的维生素B2。除此之外，还有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等食物，它们维生素B2的含量也非常丰富，平时也可以多吃。对于摄入维生素B2的量，男性是每天大约需要1.3毫克、女性大约是1.1毫克。
5、缺乏维生素B3
口臭，是大家都不想有。但是如果出现了口臭、舌头肿痛的表现，可能就是因为身体缺乏为维生素B3导致的。
食补方法：
含有丰富的维生素B3的食物有很多，比如青豆、大豆、全谷类、瘦肉、番茄、牛肝等食物，吃这些是食物可以补充体内缺乏的维生素B3。
6、缺乏维生素B6
如果身体出现肌肉痉挛、恶心呕吐等表现，就是由于人体维生素B6缺乏的原因，这一些症状都不好受，所以及时补充维生素B6很需要。
食补方法：
含有丰富的维生素B6的食物有很多，比如蛋黄、瘦肉、鱼、鸡肉、燕麦、动物内脏等食物，它们所很有的量都非常高，而且吃进人体也很容易被吸收。
7、缺乏维生素C
维生素C对于身体非常重要，如果身体缺乏维生素C，可能会有牙质疏松、毛细血管破裂、或是败血症等表现。因此,维生素C的补充刻不容缓。
食补方法：
很多新鲜蔬菜水果，所含有的维生素C都非常丰富，比如小白菜、油菜、苦瓜、花菜、辣椒、西红柿、橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等，补充维生素Ｃ要多吃这些食物！
其实还有很多种维生素缺乏的身体表现，这里就不一一列举，上面就举例一些比较常见的缺乏维生素症状，看看你有没有中招？
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