卷一卷,蒸一蒸,簡單幾分鐘,形似春卷,比餃子還好吃!


材料:肉末,千張2張,蔥,姜,鹽,醬油,料酒,雞蛋1個,枸杞 做法: 1.肉末加鹽、料酒、醬油、蔥白、姜和一個雞蛋,沿一個方向,充分攪拌成肉餡。把肉餡放在千張一角。

包起來

隔水蒸20分鐘左右。

取出,撒蔥花和少許開水衝過的枸杞。油鍋爆香蔥白和薑末,加適量水和醬油,趁熱淋在千張肉捲上。

成品。


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