說道這種蔬菜，很多人可能都不認識，市場上比較少見。它是一朵美麗鮮花，一道美味蔬菜，一味濟世良藥，其既可庭院孤植、叢植，街道、機關、醫院等行植、片植，也可大田規模化、園林綠化上種植，這就是菜芙蓉。
菜芙蓉本來在1984年，中國農業資源普查時，因沒有找到被生物界以為早已滅絕。然而，中農科學院研究員唐益雄教授在河北省邢臺市考察植物資源時，卻意外地發現了這一植物仍然存在。
菜芙蓉經濟價值極高，菜芙蓉的嫩果可涼拌、煎炒、做湯、做餡等。種子加工成油脂除吃外可做化妝品和入藥，對治療燙傷和燒傷有顯著效果。因此菜芙蓉可以說是市場的“寵兒”、閨中“千金”。
據種植戶介紹，菜芙蓉作為美味蔬菜上市，畝產1000公斤，每公斤30元價格銷售，畝收益能到30000元以上；作為珍稀花卉，畝育2萬苗，每苗按2-4元，畝產值4-7萬；作為簡單加工品飲用茶上市，重量6克的12朵精品菜芙蓉花所含天然生成狀態的生物黃酮含量相當於96克銀杏葉含量384毫克，目前市場價68元，按此計算，畝產值10萬元以上。有關人士認為菜芙蓉能夠大量種植，將具有廣闊的市場前景和很高的經濟價值。而且該植物只有極少數人種植，正待積極繁育。
菜芙蓉栽培管理容易，耐瘠、耐旱、耐寒、耐熱，對土壤要求不嚴，抗病性強，豐產性好。為種子繁殖，可以五月上旬直播於陸地苗床，約20天左右就可以出苗。種植菜芙蓉遇到問題，可以上雲種養諮詢專家，它是全球最大的農技問答平臺。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。生長期要注意拔草，種子成熟易落，要注意及時採收。
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