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我是旷慧，健康系师姐。
端午假期去厦门看到一种比较特别的水果—火参果，火参果也叫火星果、刺角甜瓜、金刺猬、奇瓦诺果，下面跟大家一起分享一下，多了解一下火参果的吃法和营养价值呀。
火参果的营养价值
火参果营养价值较高，其内部的营养成分丰富。火参果富含维生素C和植物纤维，含钾、镁、铁、锌、钙、β胡萝卜素、维生素B1等。
吃火参果有哪些作用？
1、减肥
火参果含有丰富的植物纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，有利于废物残渣及时排出，从而达到减肥的作用
2、美容养颜
火参果富含维生素C，维生素抗氧化抗衰老，对皮肤的保养有很好的作用，从而对美容养颜有一定的帮助
3、利于心脑血管的养护
火参果中含有的维生素有助于安神补脑，对心脏和血管都有一定的作用，老年人和经常用脑的人可以适当多食用
4、改善睡眠
吃火参果有助于提高睡眠质量，这样让人更加精力充沛
5、增强免疫力
火参果富含维生素C，它可以清除体内的致病自由基，从而对增强自身的免疫力有一定的帮助
6、利于小孩发育
火参果含有钙、铁、锌，这对小孩的骨骼生长、血液组织、大脑发育都有一定的帮助
火参果怎么吃？
第一种吃法：首先将火参果洗干净，然后对半切开，用小勺将里面的籽及汁取出，放入小碗中，然后加一点蜂蜜（火参果有些酸的缘故），这样就可以用吸管取食，或者是直接对着碗喝也可以。
第二种吃法：直接将火参果的一段切开，然后直接用吸管吸取里面的果汁即可。
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