砂鍋用清水沖洗乾淨。
把材料準備好，魚片和魚骨分開。
砂鍋里加入植物油，把油燒熱後，下入薑片，炒出香味來。
酸菜至入砂鍋，大、中火翻炒大約3分鐘。
往砂鍋里加入冷水，大火燒開。
先把魚頭和魚骨下入砂鍋。
蓋上鍋蓋，大火煮開。
等魚頭、魚骨煮開後，下入魚片，大火煮開。
大火煮開魚片後，放入一點蒜苗，就可以關火開吃了
用上面這種方法做出來的砂鍋魚，肉嫩湯鮮，酸爽開胃，用湯泡飯都是一種美味，真是太棒了。
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砂鍋用清水沖洗乾淨。
把材料準備好，魚片和魚骨分開。
砂鍋里加入植物油，把油燒熱後，下入薑片，炒出香味來。
酸菜至入砂鍋，大、中火翻炒大約3分鐘。
往砂鍋里加入冷水，大火燒開。
先把魚頭和魚骨下入砂鍋。
蓋上鍋蓋，大火煮開。
等魚頭、魚骨煮開後，下入魚片，大火煮開。
大火煮開魚片後，放入一點蒜苗，就可以關火開吃了
用上面這種方法做出來的砂鍋魚，肉嫩湯鮮，酸爽開胃，用湯泡飯都是一種美味，真是太棒了。
