農業，地球上最古老、最基礎的行業。相對於其他行業，農業的進化顯得更加遲緩。但現在，進化正在加速。在當今的農業領域，傳感器、APP、電子表單等數字技術已經替代了基於紙筆和個人經驗的傳統管理方式。而區塊鏈技術與農業數據的融合，使其成為農業供應鏈的單一數據來源，最大限度地減少了記錄保留和維護多個系統的工作，可以更輕鬆地跟蹤、管理和處理從農作物到庫存，再到精確統計數據的各個環節，並提升農業供應鏈的管理效率，節省時間和成本。總體來看，區塊鏈應用於農業，其最大價值在於最大限度地消除信息不對稱，提高整個產業鏈的信息透明度和及時反應能力，從而實現整個產業的增值。此外，區塊鏈難以單獨應用，需要與農業管理應用、供應鏈管理平臺，以及物聯網等技術相結合，才能真正發揮其價值。區塊鏈+農業，正在成為未來較長一段時間的變革主題。
作物供應鏈的可追溯
區塊鏈在農業中的早期應用大多與可追溯性和供應鏈有關。區塊鏈分佈式賬本可以記錄和更新作物從種植到收穫，到存儲，再到交付的狀態。這種安全、不可更改的分佈式賬本，可以確保農業數據不會丟失，且可實時查詢。隨著對有機農業和其他專業生產方法的需求增長，對於那些有機食品的種植者，這將是一個巨大的利好。因為區塊鏈可以跟蹤那些遵循法規的種植者，並打消消費者的疑慮。Pipeline Food是食品溯源領域的一家美國初創公司。其業務是增加有機食品等可持續產品的供應量，並致力於幫助農民的收入比傳統種植的作物增加一倍。通過該平臺，種植有機產品的農民必須提供詳細的生產數據，簽署準確性，並與第三方認證機構共享這些數據。這為簡化數據錄入和通過區塊鏈提高數據驗證的頻率提供了機會。可追溯性的另一個好處是，當向穀物購買者或食品加工商出售產品時，農民可以通過區塊鏈確保交付質量和回收貨款，實現即時結款。
澳大利亞農業供應鏈追蹤企業BlockGrain成立於2014年，利用區塊鏈技術為農民提供實時交易和支付服務，確保種植者的回報最大化。目前公司已累計融資450萬美元。可追溯不僅僅限於作物本身。利用正確的信息源或現場傳感器，農民可以訪問和跟蹤關於土壤質量、田間應用、天氣、耕作方法和種子類型的詳細記錄。
精準農業與農業資源管理
農業管理比作物種植要複雜的多，在整個種植季節內，所有投入到作物中的資源都是複雜多變的。越來越多的農民使用農場管理軟件來追蹤特定時間內所有資源的位置和利用情況。成立於2011年的加拿大農業物聯網公司Decisive Farming致力於通過移動雲平臺為農民和農業設備供應商提供精準農業解決方案。通過數據平臺和管理APP可以追蹤農田現場數據，並上傳到雲端。公司已累計融資900萬加元。這種資源管理數據對於優化農場技術非常有用，也為食品和飲料公司的差異化生產、運營創造了營銷價值。例如，公司最近向農民提供了大麥生產中的肥料、種子和產量的數據，以便更好地瞭解最佳生長模式。美國農業科技公司Indigo Agriculture成立於2014年，為農民提供基於區塊鏈技術的端到端的生產合同溢價，例如，公司支付高達每蒲式耳0.47美元的價格，高於普通市場上的優質小麥。目前公司已累計融資3.59億美元。
公司要求農民通過某些特定的產品及特定的農業工藝，提供穀物生產和運輸的可追溯數據。這種智能合約可以繞過傳統的農業零售商和糧食採購商，直接面向農民。區塊鏈如此適合這些類型的庫存管理工作得益於區塊鏈記錄的去中心化。基於區塊鏈技術，各方所做的任何更新都將成為分佈式賬本的一部分，每個參與設備都會收到更新後的記錄。即使現場與互聯網的連接斷開，只要設備重新連接到互聯網，任何更改都將同步到網絡。此外，區塊鏈可以跟蹤其他類型的記錄，例如機械維護記錄，或現場傳感器和設備的狀態。這意味著農民可以實時瞭解哪些機器可用於工作，哪些機器將很快需要維護，哪些機器目前正在維修。農民甚至可以為機械賦予區塊鏈訪問權限，以便在固定一臺機器時立即更新狀態。這將改變在多個農場和多種地點以及修復狀態下的數十件設備的管理運營流程。
物聯網和質量控制
對農民來說，另一個巨大的挑戰是監控農作物的品質，以便在最佳時間收穫，並管理收穫後的農產品。IBM的物聯網技術使得農民能夠在現場精確地監控灌溉、土壤質量、害蟲和其他因素，並在收穫後使用傳感器來追蹤儲存作物的質量。例如，穀倉中的二氧化碳與溫度傳感器可以隨著時間的推移追蹤儲存穀物的質量。當然，這些傳感器產生的每一個記錄都需要被捆綁在一起，才能實時更新。IOTA就是這樣一個項目，專注於將類似於區塊鏈的分佈式賬本納入物聯網設備領域，為所有設備提供信息安全運行的全球數據庫。總的來看，區塊鏈在農業應用中的最終目標是在農業記錄和質量控制方面儘可能地實現數字化和自動化。在傳感器的幫助下，農民能夠根據降雨數據提供精確的灌溉，能夠根據土壤質量的變化進行定製化施肥，並針對新出現的疫情采取有針對性的有害生物控制措施。
在此基礎上，通過區塊鏈技術，則可進一步創建安全的數據庫。一方面，運行區塊鏈的應用程序的外觀、體驗與農民正在使用的種植應用程序相同；另一方面，差異在於區塊鏈在不知不覺中為收集數據和自動化農場管理打開了大量潛在的新選項。在某種意義上，區塊鏈本身不一定能直接使種植者的收益有較大提升，但它提供了諸如數字化、自動化和跟蹤等技術基礎設施，而所有這些都提升了農民在現代農業中的地位。
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