開學了,師生「吃飯」的安全必須萬無一失!

九月開學季,7日,市食藥監局、市教育局聯合對學校食品安全工作進行推進部署,進一步強化學校餐飲食品安全管理,有效防控風險,切實保障師生飲食安全。


會議對新修訂的《餐飲服務食品安全操作規範》進行解讀培訓,詳細闡釋了《規範》的主要內容要求,明確餐飲服務工作者的具體責任,並進行餐飲服務食品安全管理人員必備知識考試。


開學了,師生“吃飯”的安全必須萬無一失!


會議還對部分學校食堂出現的進貨把關不嚴、索證索票執行不到位、食品留樣不及時等問題進行通報,要求:各學校要牢固樹立“隱患就是事故”的意識,進一步完善食品安全管理制度,健全應急處理機制,嚴格落實激勵和責任追究制度,定期開展安全排查,切實把好食品安全關口,常抓不懈確保學生用餐衛生安全。對問題整改不力,仍然存在食品安全隱患的學校將嚴肅處理,主管部門將進行約談、罰款,直至給予停止經營處罰,保證食品安全萬無一失。



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