今天我们要说起到这个美食，如果各位读者们不是生活在水边的城市或者乡村估计都很少吃，因为他的外表看起来实在是不好吃，而且价格如果对于没有在它的原产地生活的人们来说，还是有一些贵的，而且最重要的是这个美食在印度等国家是非常受欢迎的，我们都知道印度的军事实力综合来看虽然是排在世界前五的，但其实总得来说他的各种先进武器设备都是通过引进的，通俗的来说就是在别的国家购买的，那么今天我们所要介绍的这个美食在印度也存在，印度就是通过在我们国家引进的方法来获得了这种美食。
说了这么多，这种美食到底是什么呢？大家可以看图片，可能有的读者如果没有见过的话，还是不认识的，当然还是有读者认识的，没错，这就是一种水生的植物美食，它的学名叫做菱角，是不是名字都很奇怪？大家也可以看到它的采摘方式，就是人坐在水中的工具上进行人工采摘，这么辛苦得来的美食营养价值当然是很高的，就算是用清水煮，也是非常清香美味的。前面我们也都说了，印度现在这种美食也非常多，但是他们到底是怎样得到这种美食的呢？
有的网友说是印度“偷”我国特产回国试种，这样的话一点都没错。因为根据资料记载，印度人当时就是因为来到我们中国看到这些菱角的时候觉得很好奇，而且在进行了品尝之后觉得味道也是很好的，所以就从我们国家引进，从而就想着在他们国家也进行种植，所以就在回国的时候带了一些菱角回去。
没想到这种植物的生长力非常的旺盛，印度人就将它们放在水中，它们就长得非常快，非常多，然后当地的印度居民看到这种从来没有见过的食品的时候，也都争相去购买，购买之后进行烹饪，觉得味道很好吃，所以这种菱角的销量非常的高，以至于到现在印度也拥有大批的种植基地，成为印度最热销美食。很多网友表示：厉害了。
其实菱角除了外观和味道之后，他的主要作用，还有一种非常重要的用途，那就是进行抗癌药物的搭配治疗，它其中含有的某些物质可以作为癌细胞的克星，所以也非常的有药，用价值以及受到了很多人的欢迎，怪不得印度人争着抢着要天天购买菱角，可能他们的政府也已经向他们告知了它的作用，所以两角在印度的地位很高，种植的人也就越来越多了！可是大家都知道印度的水污染特别的严重，而菱角是生长在水里的。有的网友就说，印度的菱角也只有印度敢吃了。大家觉得呢？你们喜欢吃菱角吗
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