兒時的美味你還記得嗎,醬油炒飯

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醬油炒飯【懶人版】

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小蔥洗淨, 切碎,雞蛋打散,隔夜飯提前拿出回溫

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鍋熱後加少許油, 燒熱後倒入雞蛋炒碎

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倒入隔夜米飯 鏟碎 要粒粒分明的感覺

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米飯炒碎後 加入 生抽 老抽 白糖 雞精 白胡椒粉 翻炒均勻 這一步可以轉小火

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加入蔥花碎 翻炒2分鐘即可 蔥花的香味可以完美中和老抽生抽的醬油味道

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兒時的美味


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