5、把蒜薹炒至斷生,炒出蒜薹的香味後加入提前用醬油拌好的米飯,大火快速翻炒1-2分鐘,把米飯充分炒熱,完全炒出醬油的香味後即可出鍋裝盤。因為配菜裡有蒜薹,蒜薹非常提味,所以就不需要加蔥花、蒜末這些小料了。
![醬油炒飯,米飯不要直接下鍋炒,提前這樣處理,顆粒分明香入味](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
最後總結幾點:
1、炒飯想要好吃,一次不能炒太多,一般一次炒1-2人份左右剛剛合適。
2、米飯下鍋炒之前,要提前用醬油拌勻。
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2019-12-07 08:21:13 小酥肉美食
5、把蒜薹炒至斷生,炒出蒜薹的香味後加入提前用醬油拌好的米飯,大火快速翻炒1-2分鐘,把米飯充分炒熱,完全炒出醬油的香味後即可出鍋裝盤。因為配菜裡有蒜薹,蒜薹非常提味,所以就不需要加蔥花、蒜末這些小料了。
最後總結幾點:
1、炒飯想要好吃,一次不能炒太多,一般一次炒1-2人份左右剛剛合適。
2、米飯下鍋炒之前,要提前用醬油拌勻。
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