▲視頻：（酒令丨划拳）
酒令，中國民間風俗之一。是酒席上的一種助興遊戲，一般是指席間推舉一人為令官，餘者聽令輪流說詩詞、聯語或其他類似遊戲，違令者或負者罰飲，所以又稱"行令飲酒"。酒令是一種有中國特色的酒文化。飲酒行令，是中國人在飲酒時助興的一種特有方式。酒令由來己久，最早誕生於西周，完備於隋唐。
行酒令的方式可謂是五花八門。文人雅士與平民百姓行酒令的方式自然大不相同。文人雅士常用對詩或對對聯、猜字或猜謎等，一般百姓則用一些既簡單，又不需作任何準備的行令方式。
主要擲骰、抽籤、划拳、猜數等。通令很容易造成酒宴中熱鬧的氣氛，因此較流行。但通令擄拳奮臂，叫號喧爭，有失風度，顯得粗俗、單調、嘈雜。
最常見，也最簡單的是“同數”，現今一般叫“猜拳”，即用手指中的若干個手指的手姿代表某個數，兩人出手後，相加後必等於某數，出手的同時，每人報一個數字，如果甲所說的數正好與加數之和相同，則算贏家，輸者就得喝酒。如果兩人說的數相同，則不計勝負，重新再來一次。
▲（泉州古人三大娛樂，拳頭、燒酒、曲。拳頭是南少林武術裡的五祖拳，早已是國家級非物質文化遺產。曲，泉州南音更牛，堂堂世界非遺。燒酒作為泉州民俗重要組成部分，一直以來，在文化界始終默默無聞，2012年，作為閩南酒文化最具象徵性的泉州划拳，入選鯉城區第五批區級非遺產名單。）
划拳：唐代人稱為“拇戰”、“招手令”、“打令”等。即用手指中的若干個手指的手姿代表某個數，兩人出手後，相加後必等於某數，出手的同時，每人報一個數字，如果甲所說的數正好與加數之和相同，則算贏家，輸者就得喝酒。如果兩人說的數相同，則不計勝負，重新再來一次。划拳中拆字、聯詩較少，說吉慶語言較多。
如“一心一意（1），哥倆好（2），三星高照（3），四季發財（4）、五金魁（5），六六大順（6），七七巧（7），八仙過海（8），快升（9），十全十美（10）”、“快得利”、“滿堂紅”（或“金來到”）等等。
這些酒令詞都有討吉利的涵義。由於猜拳之戲形式簡單，通俗易學，又帶有很強的刺激性，因此深得廣大人民群眾的喜愛，中國古代一些較為普通的民間家宴中，用得最多的也就是這種酒令方式。（以上文字來自“百度百科-酒令”）
附《酒文化·酒令》十句：
一定中，
兩相好，
三元及第，
四喜紅，
五握金魁，
六六順，
七巧渡，
八仙壽，
九快得利（或九子燈），
十大全（福綠好）。
（以上資料來自：《長豐村志》）
後記：
如今的台州，城市文明日益提升，而酒令-划拳由於過於喧鬧，逐漸的被骰子等相對安靜的方式代替了；再加上“禁酒令”和“酒後不駕車”等觀念深入人心，酒場上喝的爛醉，喝到天亮的情形越來越少。
划拳這門“手藝”，筆者只能看懂雙方誰輸誰贏，但自己若上陣就不行了，達不到“拳嘴天合一”之境。
至於本文只是記錄筆者對故鄉的人物、風情的回憶，僅此而已，無他意！
由於錄製匆忙，在臺州划拳的開頭都會加上“好嘛，來嘛，兄弟好，好兄弟！”忘錄進去了，敬請各位達人見諒！ 千錯萬錯，都是阿儂（里長）的錯！
最後非常感謝“老藥師”先生純正的椒江話，標準的划拳技巧，感謝！
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莫道本土無文化，用心發掘鳴天下！
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【感謝：椒江文化遺產保護中心 】
【感謝：椒江政協文史】
【感謝：椒江民間文藝家協會 】
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