27、茵陳蒿（綿茵陳）：
功效：清熱利溼。治溼熱黃疸，小便不利，風癢瘡疥。
吃法：吃包子、糰子做餡；摻進玉米麵蒸窩頭，還可以清拌豆腐。
28、扁蓄菜（豬牙菜)：
功效：1．利水通淋，用於溼熱淋證，可治療泌尿系感染、結石、血尿等。2．殺蟲止癢，可治療蟯蟲等寄生蟲病。亦可煎湯外洗治療皮膚瘡疹、瘙癢。3.治赤白痢，黃疸。無溼熱水腫者、體弱津液虧損者不宜服用。
吃法：扁蓄粳米粥。扁蓄不宜多用，多服洩精氣。
29、木戽（三葉草）：
功效：治胃或痔、腸出血。苜蓿具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。能幫助減肥，還能預防冠心病。
吃法：拌花生米、蠶豆瓣，醃製鹹秧草，秧草不能曬得太乾，可保持一定水分，按一定比例加鹽，施以泡菜。因屬滲利之品，故不宜久食多食。
30、芡實（雞頭子）：
功效：主治止煩渴，除虛熱，生熟都適應。小腹結氣痛，則煮食根。慢性洩瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰痠等。
吃法：芡實多用於熬粥或製作湯羹食用，亦可碾磨成粉後製成糊狀食用。滋補男人的湯粥——蓮子芡實粥疏肝理氣，固攝乳汁——香附芡實粥芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產後皆不宜食。
31、酸梗兒（酸溜溜、魚腥草）：
功效：有清熱解毒的作用。
吃法：根可涼拌，也可炒著吃。
32、苜蓿（苜蓿草、幸運草）：
功效：清熱利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。
吃法：菜饃、包餃子、涼拌，味道好極了。
33、地梢瓜（瓢瓜）：
功效：益氣，通乳，清熱降火，生津止渴。中藥治氣血虧虛，乳汁不足，咽喉腫痛，津傷口渴；外用治贅疣。
吃法：地梢瓜秋季採集其嫩果實，可生食、也可用開水燙過涼拌。
34、野蕎麥（天蕎麥）：
功效：清熱解毒，活血散淤，健脾利溼。用於咽喉腫痛，肺膿瘍，膿胸，肺炎，胃痛，肝炎，痢疾，消化不良，盜汗，痛經，閉經，白帶；外用治淋巴結結核，癰癤腫毒，跌打損傷。
吃法：葉炒野蕎麥；蕎麥餅、蕎麥麵條、蕎麥麵饅頭、蕎麥煎餅。
35、馬蘭頭（紫菊、階前菊、雞兒腸、馬蘭、竹節草）：
功效：清熱止血，有抗菌消炎作用。適用於吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症。
吃法：馬蘭頭豆腐卷、香乾馬蘭頭、涼拌馬蘭頭、劃炒馬蘭頭、涼拌馬蘭頭、馬蘭頭湯。
36、薄荷（銀丹草）：
功效：可作藥用亦可食用。薄荷是散風解熱藥，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等。
吃法：炎熱的夏日，薄荷是防暑降溫的佳品。薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐、薄荷雞脯肉等。
37、蓴菜（馬蹄菜）：
功效：臨床上可用於防治惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎及肝硬化等病症；是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動症。
吃法：涼拌馬蹄菜，或蘸作料吃
38、景菜（土人參、救命草）：
功效：具有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和寧心平肝、清熱涼血的功能，對煩躁失眠、驚悸癔症有較好的療效。
吃法：景菜可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、測火鍋和泡茶等鮮用。
39、菊苣菜（油麥菜）：
功效：清熱解毒；利尿消腫。主溼熱黃疸；腎炎水腫；胃脘脹痛；食慾不振。
吃法：嫩葉可以炒食、做湯或做色拉，可生食涼拌，涮火鍋等。
40、龍鬚菜（益母草）：
功效：清熱解毒，利尿，止痛。治小便淋澀，黃水瘡。
吃法：雞湯龍鬚菜，香油拌龍鬚菜，龍鬚菜炒肉絲，涼拌龍鬚菜，薑絲炒龍鬚菜，龍鬚菜炒肉絲，龍鬚菜拌金針菇，鮮菇炒龍鬚菜，八方龍鬚菜，泡菜拌飯，金銀蛋炒青菜，彩椒牛肉串，什錦火鍋。
41、馬藍：
功效：有清熱解毒、涼血止血、利尿消腫的功效，用於慢性支氣管炎、肺結核、陰虛咳嗽、咽喉腫痛、水腫、小便不利、鼻衄、牙齦出血、吐血等病症。
吃法：炒馬藍頭：沸水焯一下，撈出切碎，鴨蛋打入碗內攪勻，油鍋燒熱，下蔥花煸香，倒入鴨蛋煸炒即可食用。
42、富國菜（番薯葉）:
功效：具有健脾胃、益氣力等保健作用，清熱解毒和滋腎潤肺的功效。
吃法：食用其蔓尖嫩莖葉，風味脆嫩甜美，富含營養。
43、魔芋（雷公槍）：
功效：能阻礙包括致癌物質在內的有害物質的侵襲，起到解毒、防治癌腫的作用，如甲狀腺癌、胃賁門癌、結腸癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。
吃法：酸辣魔芋豆腐，香辣魔芋燒鴨，木耳芥末魔芋絲，番茄魔芋蝦球，泡椒燒魔芋，經典川菜魔芋燒排骨，枸杞魔芋排骨湯，剁椒魔芋，咖喱魔芋豌豆，甜辣黃瓜拌魔芋，魔芋玉米。
44、人參菜（土人參、土洋參）：
功效：對糖尿病有一定療效，煎液可治療紅眼病。
吃法：食用嫩梢，宜炒食或作湯。
45、香麻葉（苦麻葉、黃麻葉）：
功效：葉作蔬菜用，味甘甜，具有清熱涼血之功效。
吃法：宜炒食、作湯或火鍋。
46、紫背菜：
功效：具有補血、消炎、治療經痛、血氣虧、支氣管炎等功效。
吃法：食用嫩梢，葉片潤滑、莖部爽口。炒食拌入豆腐乳、沙茶醬則獨具風味。
47、羅勒（九層塔、金不換）：
功效：健胃，促進消化，利尿強心。
吃法：是一種難得的香料，通常我國的滷製品中都經常用它來提味增香。
48、紫蘇（蘭香）：
功效：有解表散寒、行氣和胃功效。
吃法：用作蔬菜或入茶。
49、遏藍菜（苦芥子、敗醬草、瓜子草）：
功效：莖葉入藥，可治胃炎、子宮內膜炎、肺癰、丹毒、疔瘡、目赤、白帶和瘀血腹痛，能清熱解毒及排膿消腫。
吃法：將幼嫩莖葉摘洗乾淨，沸水焯熟，冷水過涼，撈出後擠去水分，切段放入盤中，加各種調料，即可食用。另外，也可將幼嫩莖葉醃製鹹菜。
50、費菜（土三七、救心菜、救心草、回生草）：
功效：飲用後可高效抑制失眠、心悸、煩悶、加糖飲用口味更佳，除降血壓外，還可解除酒醉頭痛。
吃法：費菜無苦味，口感好，烹調方法可炒、燉、煮皆可，是一種很有前景的保健蔬菜，費菜的葉片稍經揉搓曬乾即成茶葉，茶水色、香、味俱佳。
51、附地菜（伏地菜、雞腸、雞腸草、地胡椒）。
功效：溫中健胃，消腫止痛，止血。
吃法：主要是藥用。
52、枸杞菜（枸杞頭，枸芽子，甜菜頭）：
功效：能清虛熱，補肝腎，明目，降肺火。
吃法：涼拌、熱炒、煲湯均可，味道鮮美，營養豐富，常食有與枸杞子類同的保健功能。服用枸杞菜暫時停吃牛乳和其他乳製品。
53、桔梗（包袱花、鈴鐺花、僧帽花）：
功效：宣肺、利咽、祛痰、排膿。
吃法：醬桔梗菜，涼拌桔梗，桔梗黃豆煲豬手，桔梗牛雜湯，桔梗胡椒牛肉湯。
溫馨提示：以上可食用野菜均需認清，千萬不要誤食。不同人的體質有差異，不一定適宜所有人食用，請謹慎食用。
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