一人份的小火鍋、適合單獨飲食的桌臺……日前，武漢出現了越來越多的“一人食”的餐廳。隨著越來越龐大的單身群體數量和消費力，越來越多的商家專門訂製產品和服務來迎合單身群體的生活方式，還有單身迷你小家電、單人KTV、一人旅行套餐等，大打單身經濟牌。
“一人食”餐廳增多
“原來單獨一個人去餐廳吃飯還覺得有點尷尬，現在很多適合‘一人食’的餐廳解決了我的大問題。”昨日，在徐東附近一家火鍋店裡，市民徐先生點了一隻單人小火鍋，吃得很盡興。
如今，武漢越來越多這種適合一個人吃飯的餐廳。記者觀察發現，這些餐廳大多環境不錯，一份餐點分量較小。甚至有的餐廳還特別設了面對牆壁，適合單人吃飯的小餐桌，“現在年輕人一個人單獨來點餐的很多，這樣可以避免了和不認識的食客拼桌的尷尬，還蠻受歡迎的。”水果湖一家餐廳老闆告訴記者。
幾年前，很多商家的促銷方式多是採用“第二份半價”“多人同行一人免單”等活動，而如今市面上隨處可見的單人套餐，超市、便利店的很多食材和商品的廣告語也不再是“家用”“特惠家庭裝”，而是“單身必備”“單身之選”。在漢口一家武商量販裡，記者發現連紅酒和起泡酒也多了很多小容量的單餐裝。
單身小家電正當紅
記者走訪蘇寧等電器賣場發現，諸如容量只有1升的迷你電飯煲、一次只能做兩個三明治的烤麵包機、只有2.5公斤容量的小洗衣機、一次只能榨一杯果汁的榨汁機等“單身家電”種類也越來越豐富。“這些單身小家電體積小、顏值高，種類繁多，更容易被講究生活質量的單身人士所選擇。”工作人員表示，多數年輕人不喜歡做家務，這些小型智能家電產品就能幫他們解決這個煩惱。
登陸各大電商平臺，各種小電器更是琳琅滿目，小型洗碗機、迷你小冰箱、單人燒烤架、單人小火鍋……各種“迷你神器”幾乎涵蓋了日常生活的各個方面，不僅功能獨特，價格也比較實惠。容量只有平常產品一半的電飯煲只要100多元，一次能煮2至4個雞蛋的煮蛋器只要40多元，12升的迷你小烤箱最低只要99元就能買到。
單身經濟成產業鏈
“沒有較多的家庭責任，單身人士更傾向於提高自身的生活質量，更多地把錢花在自己身上，現在單身人士的消費正在向各個領域滲透。”有業內人士表示。
越來越多的商家嗅到商機，紛紛推出各種產品和服務。除了餐飲和家電外，一人卡拉OK、一人旅行套餐等也都方興未艾。與各類商家的此類“創新”相呼應的，則是各路時尚與生活達人對單身消費之風的力推。搜索美食、旅行、家居等生活類網站，類似“一人食餐廳”“獨自旅行好去處”“完美打造單身公寓”等專題分享越來越多。它們共同指向單身群體的消費偏好與訴求。“相比已婚人群，單身人群的消費行為更加感性化，對價格的敏感度也相對較低，但對產品偏好性的選擇會更強。”專家表示，商家可以此為參考，有針對性地提供更具個性化的商品和服務。
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