苏州三忆影像
当然能！
如今大部分的安卓手机都配有专业相机模式，可以手动调节相机参数，苹果手机也可以通过安装第三方软件来进行手动调节。我平时用手机拍照也会经常用到专业模式，就来分享一下具体操作方法吧。以我的手机华为P9为例。
光圈
华为P9可以手动调节光圈，就是图中圈出的那个图标。
打开后右下角就会出现调节光圈大小的小图标。最大可以到0.95，大光圈适合拍人像、花卉等，最小到16，小光圈适合拍风景，数值越小光圈越大哦～
还有一个特别棒的功能就是可以事后调节光圈，拍完后点开照片可以看到后上角多了一个光圈的图标，点开后就可以重新调节光圈大小和对焦点。
其他参数都在专业模式中进行设置，把快门上方的小图标往上拉，就是专业模式，也就是手动模式。这时快门上方会出现六个小图标，从左至右分别是测光模式、感光度、快门、曝光补偿、对焦模式、白平衡，咱们一个一个来看。
测光模式
先来讲测光模式，手机相机包含了常用的三种测光模式
1、矩阵测光是最常用的一种测光模式，将画面分成很多个区域，分别进行测光，然后相机通过计算得到一个平均值，这样拍出来的照片曝光基本不会出现严重的过曝或欠曝，一般情况下使用这个测光模式就OK 啦。
2、中央重点测光主要是对画面中心10%左右的区域进行测光，适合拍摄主体在画面正中心的场合。
3、点测光是对画面测光点周围2.5%的区域进行测光，适合舞台摄影、人像特写等，拍摄太阳光星芒的时候也很实用。
以上是相同状态下不同测光模式的区别，测光模式的改变也会连带着改变感光度和快门速度。（就近原则，直接用电脑键盘当测试对象了，可别嫌丑。）
ISO
ISO也就是感光度，顾名思义，感知光的亮度。最低可以设置50，最高可以到3200，感光度越高，画面越亮，但画面的噪点也就越多。一般
晴天的话0-250比较合适，阴天的话250-640，晚上就最好640以上了，但相应的也会产生明显的噪点影响画质，而且这个感光度一般也是配合着快门速度来设置的，并不是一定非得我说的这个范围。
来看一下其他参数相同的情况下，ISO50、640、3200的亮度区别，不要太明显好吗！
快门
快门，简单说就是曝光时间。1/4000、1/3200……25、30，这些个数值其实是有单位的，单位是秒，这样就好理解了，想象一下一个东西从二楼落到地面上花了1/4000秒，速度快吧，如果花了30秒，相对1/4000秒来说就很慢了，所以大家常说的高速快门（简称快门）、慢速快门（简称慢门）就是指曝光的时间短或时间长。曝光时间越短，进到镜头里的光肯定就越少，画面就会越暗，曝光时间越长，进到镜头的光就越多，那么画面就越亮。快门一般适合拍一些瞬间性的定格画面，比如运动员、飞鸟、水滴等。慢门常用于拍瀑布、流水、星轨、光轨等。
其他参数相同的情况下，快门1/4000、1/100、30的亮度区别。
曝光补偿
关于曝光补偿最有名的一句口诀是“白加黑减”，什么意思呢？就是相机在自动测光的情况下会尽量拍出曝光正常的画面，也就是将亮部压暗，将暗部提亮，这样在某些情况下就会使得画面呈现灰色，比如拍明亮的雪景的时候。所以在拍摄白色的明亮的景物时要增加曝光补偿，才会使原本明亮的景物保持明亮，相反在拍摄黑色的灰暗的景物时就要减少曝光补偿。所以增加曝光补偿适用于拍摄雪景，减少曝光补偿适用于拍摄背景幽暗的照片，后面会举例说明。
对焦模式
手机相机的对焦模式也包含了常用的三种对焦模式
1、单次自动对焦是最常用的一种对焦模式，手指轻触屏幕相机自动对焦，然后按下快门就拍摄了。
2、连续自动对焦主要适用于拍摄高速运动的物体，手指轻触屏幕对焦后，相机会锁定在对焦物上，物体移动时相机会自动追焦，这样就可以保证画面不会因为物体移动而糊掉。
3、上面这两种自动对焦模式的弊端就在于不是每次都能对焦在我们想拍的主体上，这时候经验丰富的老法师们就会选择手动对焦了，如果还是小白，那咱就不尝试了吧，自动对焦妥妥的。
白平衡
白平衡在众多修图软件里一般都分成色温和色调，也就是色彩的冷暖温度和色彩倾向。手机相机里预设了五种不同的场景模式，一般……没什么用，反而会失去正常的色彩，用第一个自动模式就好了。当然你也可以尝试一下其他的场景模式，有时候也会产生蛮有趣的效果。
在朋友圈翻出一组以前测试不同白平衡场景效果的图片，区别还是很明显的。
锁定图标
不知道大家注意到没，曝光补偿、对焦模式、白平衡的图标右上角有一个小圆点，这时锁定功能，长按可以锁定／解除锁定。锁定是什么呢？就是当你对一个点或区域进行测光对焦以后，长按锁定，这样无论你再怎么移动镜头（通常是为了更好地构图），刚刚测光对焦的地方依然保持刚刚的测光对焦效果。但焦点锁定只支持连续自动对焦，白平衡锁定也只支持自动白平衡。在单反相机中这个锁定功能是非常实用的，但在手机相机里……反正我基本上没用过。
好了，说了这么多，终归是纸上谈兵，我们来看看具体的例子吧！
这是去年下雪的时候拍的，自动模式下拍出来的雪是过曝的模糊的难看的，而通过专业模式调节快门、ISO和曝光补偿拍出来的雪是晶莹剔透的成片成片的。而且只需要调节三个参数：ISO400、快门1/2000s、曝光补偿+0.3。用快速快门可以定格雪花在空中飞舞的瞬间，但快门快进光量少画面暗，所以相应地提高ISO保持正常曝光（我这里还是有点暗了，当时ISO应该要再高点），增加曝光补偿是为了保持雪花的白亮。后来照片发到朋友圈大家都以为是这时晚上布光用单反拍得，其实只是路上偶然用手机拍下来的。
再来看一张照片。
左边是一张原图，下雨天在二楼走廊拍的树叶，隐约还能最下方的水泥栏杆，可惜自动模式拍的那张删掉了，没法做个对比，但可以想象自动模式下相机为了保持整个画面曝光正常，树叶下方的景物也会是亮的，那样画面里容纳的东西就太多，楼下的行人、树干、草坪什么的都有，画面就会显得杂乱无章。
右边是原图的参数，ISO200、快门1/1600s，这里用高速快门是为了使画面不那么明亮，曝光补偿-0.7，还是白加黑减的原则，让幽暗的背景更幽暗。
总结（划重点，记笔记！）
1.测光模式、对焦模式、白平衡一般情况下保持相机默认的不变就可以了。
2.感光度、快门、曝光补偿三者结合非常实用！
3.感光度越高，画面越亮，但噪点也就越多，一般不超过640。
4.快门是指曝光时间的长短，曝光时间越短，进到镜头里的光越少，画面就会越暗，曝光时间越长，进到镜头的光就越多，画面就越亮。
5.白加黑减。拍摄白色的明亮的景物时增加曝光补偿，拍摄黑色的灰暗的景物时要减少曝光补偿。
6.如果还是不懂，就反复尝试看效果的区别。我就是这么过来的…一开始看不懂理论，尤其是快门根本傻傻分不清，直到反复尝试学会使用了，再回过头来看理论，哦原来就是这么一回事啊。
如果还有什么问题欢迎在评论区留言，大家一起探讨。觉得有用的童鞋就点个赞吧，我码了一整天呢【可怜】
摄影的秘密
光圈，快门速度，ISO感光度，这三个参数，不是所有的手机都可以手动控制得了。根据不同的品牌和不同的机型，我具体谈谈：
对于拍照手机来说，其实光圈、快门速度、ISO感光度都是没有什么实用价值的东西。对于拍照手机来说，只有电子光圈才是最有魅力和最具实用价值的东西
一、首先说光圈，目前只有三星，还有oppo或者vivo的其中一个能够调整光圈
并且，这个光圈调整，不是为了摄影艺术创作，只是为了改善画质。
这个光圈调整，其实是非常有限的，大概就是缩小一档光圈的数量。
对于我们拍照来说，这种光圈调整是没有意义的了。
除了三星之外，基本上，其他手机都是不能调整光圈的了。
当然，就算有了这个功能，也是没有实际价值的了。
二、其次来说快门速度
这个对于国产手机来说，只要你切换到专业模式，就可以调整快门速度了。
不过，如果你天真的以为，用1秒，2秒，30秒可以拍到很好的照片，那就是大错特错了。
对于大多数国产手机来说，这个2秒，4秒，等等，几乎没有任何实用价值的了。因为这会导致严重的曝光过度，除非你再买一个墨镜，或者说叫做ND滤镜的东西，才能正常曝光的了。
对于苹果iphone来说，你需要花钱购买一个软件，然后才能调整快门速度。
苹果iphone软件的这个功能，可以理解为硬件和软件共同作用的了，因此有一定的实用价值。只是，成像质量，还是不能和可以调整快门速度的卡片机相比的了。
三、再来说ISO感光度
这个，基本上国产手机都可以调整这个。苹果手机在付费购买了软件之后，也可以调整。
不过，这个功能，必须要结合快门速度一起使用，否则也没用的了。
总的来说，其实就是把ISO和快门速度一起使用，其实用价值也并不高的了。
四、最后说一个叫做电子光圈的东西
这个才是手机最厉害也最有魅力的东西了。
貌似小米手机没这个功能。
华为，努比亚和苹果的电子光圈都是很不错的。
努比亚的电子光圈，可以手持几分钟，不用三脚架，非常厉害。
华为手机的电子光圈，其中有一个超级夜景的模式运用（华为没这么说，但是，我觉得就是这个东西了），可以6秒钟不用三脚架。
苹果手机的电子光圈，是依靠一些付费APP软件实现的了，虽然不一定叫电子光圈，但是本质上其实就是电子光圈了。
苹果livephoto的慢速快门，其实本质上也是一种电子光圈了。
电子光圈这种东西，才是手机最有特色最有魅力的了。
而快门速度和ISO感光度，其实没啥实用价值的了。
比如说小米手机，小米手机就是没电子光圈所以拍照功能很差的了。你不要以为小米手机可以调整快门速度和ISO感光度所以就不得了，其实，小米手机的快门速度和ISO感光度，几乎没有任何实用价值。
光线摄影学院
手动模式拍摄这个功能早就已经实现了。不过一般手机的光圈是固定的，其他参数都可以调节。
专业模式
1、安卓手机
现在很多安卓手机的拍照都有专业模式，下图是华为和VIVO手机的专业拍摄模式。可以对快门速度、曝光、白平衡、感光度、对焦等参数进行手动调整。
如果你的机型比较老旧，可以下载camera FV -5这个APP，下面是这款软件的操作界面。
2、苹果手机
苹果手机可以下载一个叫做procam5的APP，这是一款付费软件，好像是40元。我估计一部分人看到付费就会放弃了。苹果很多软件都是需要付费的，关于这点我还是支持的。
如果两个功能相近的软件一个免费另一个付费，我更情愿用付费的。如果大家都不付费，开发公司赚不到钱怎么能保证软件的后续更新呢。另外，很多免费软件中的大量广告是我特别讨厌的。
回到这款procam5软件上，它不仅有专业的拍摄功能，还具备慢门和延时摄影的功能。
应用场景
其实大部分场景的拍摄用普通模式就可以。那么哪些场景或者题材的拍摄需要专业模式呢？
1、主要是一些主体不突出的场景，比如你拍摄的主体和背景距离上很接近，色彩和明暗上的反差又很小，这时候用自动对焦和曝光就容易出现偏差。
2、画面中存在大面积前景的照片，用普通模式拍摄也容易出现对焦的失误。
3、拍摄场景太暗的时候。
如果是自动模式拍摄，为了得到更好的曝光往往手机会自动提升ISO，这样容易产生大量噪点从而降低画质。可以考虑用三脚架支撑，手动降低ISO放慢快门速度来拍摄。
手机摄影手册
您好，手机摄影现在越来越流行，专业模式也能够达到一些普通模式无法完成的拍摄效果，如果想使用好专业模式，那么就无法避免光圈快门ISO这三个专业术语。那么在手机中不像单反，绝大多数手机都只能操作快门和ISO，光圈是无法调整的，下面我来详细给您说明一下~
快门S
快门是进光的时间，数值越大代表快门速度越长，一般由
S来表示，我们可以通过调整不同的快门速度来达到不同的拍摄效果——比如可以使用高速快门来凝固瞬间（拍摄运动物体、抓拍连拍），使用低速快门来记录轨迹（车轨、水面雾化等）。
感光度ISO
感光度是传感器对光线的敏感程度，数值越大传感器对光线就越敏感，由ISO来表示。但是ISO会有一个副作用——数值越高，画质也就会越低，通常会出现噪点。
我们一般在要求高画质的时候会选择低ISO，如果夜景拍摄会选择低ISO放在脚架上拍摄。
以上就是我的一点回答，希望对您有帮助~
也欢迎您关注我，为我的答案点赞、转发~
Bearie
我主要以华为手机为列来为你解答这个问题，希望对你有所帮助。
华为手机是可以手动设置光圈、快门、感光度、白平衡，以及曝光补偿的，其方法是打开手机的照相功能，然后将屏幕向右滑动，选择专业照相或专业摄像都可以进行参数设置。
像苹果手机、华为p20的手机拍照功能是非常强大的。
手机摄影已经成为当下一大热点，因此手机厂家为了迎合潮流，开发设计出了越来越强大的拍照手机。随之而来的，手机后期软件也越来越丰富，基于以上多个因素，参与手机摄影的人越来越多，同时，大家手机拍摄的作品也越来越精彩，有越来越多的擅长手机摄影的摄影师拍摄出来的手机作品被人赞叹：这居然是手机拍摄的！由此可见，手机摄影作品跟单反摄影作品之间的差距正在逐步缩小。 跟数码单反相机相比，手机各功能自动化程度更高，不需要做太多繁琐的设置，因此操作起来更简单。另外，手机小巧轻便，随身携带，增加了更多拍摄的机会。曾经很多时候，我们面对眼前不期而遇的美丽景色、美好瞬间，却遗憾于相机不在身边，而现在我们可以随时随地掏出手机进行拍摄、后期修图、与朋友分享。这都是手机摄影的优势。 不过，无论手机硬件和后期软件如何强大，手机都只是一个工具，真正要创作出令人赞叹的精彩摄影作品，还得会用并且要用好这个工具才行。如果只是毫无想法、随意按下快门，那只会增添一堆到此一游、记录性质的图片而已。要想用手机拍摄出具有艺术美感的摄影作品，还需要从艺术的角度来学习摄影，比如掌握一些构图、用光、色彩相关的知识。这时一本实用、有明确规划的手机摄影技法图书将如同良师益友，让您在短时间内实现从菜鸟到高手的跨越。
六点摄影
可以的。很多手机的摄影功能，都具备了手动专业模式。这些参数都可调整。
