今年的小龍蝦季節終於開始了
成個冬天無吃過
系咪諗起一顆顆紅色炮彈
就想起那份甘香
還有汁底的香濃
馬上擔凳仔霸頭位
今年第一餐小龍蝦走起！
甘耐無見，絕對全味道都來一份啦
小龍蝦迷們，知不知呢個月吃咩蝦？
呢2個月正是青蝦的當造期
我地廣東人不時不食
現在青蝦剛成熟，殼都系又脆又薄
一斤蝦能夠吃到的人自然就多d
全部青蝦都系純正湖北戶口
就連廚師，底料都系來自湖北
吃小龍蝦必須要有的神器
這裡的手套都是醫療級別
再濃厚的汁都不會穿透你的纖纖玉手
放開手，放開口，拼命擼蝦
清蒸小龍蝦
永遠都最欣賞能夠最清蒸的店
意味著蝦的質量是足夠自信
清蒸配搭的醬汁都很講究
每家都有自己的秘方
雖然！很多時候吃清蒸根本不需要醬汁
雖然是小龍蝦季節的初期
但是一年只有2個月盛產的青蝦
個人也都不小了
剝殼的時候就發現，殼薄又脆
隨手剝開，裡面冰清玉潔
因為青蝦的生長在當季
不會捲進去泥裡面過冬
所以本來就是腮白
再用超聲波洗一洗，吃得絕對乾淨放心
整塊肉抽出來，還帶著一定的蝦膏
白裡透紅的感覺
口水已經無限量分泌著
在醬汁裡面打滾一下
鹹香的外表在口裡閃過之後
清蒸蝦甘甜味在嘴嚼間流淌在牙齒間
哎喲！這個清蒸蝦，我真能自己吃一盤
蒜蓉小龍蝦
這也是我必點的味道
要蒜蓉小龍蝦做得好，蒜蓉必須好吃
好多還要夠多，每隻都要被蒜蓉包圍
吃蒜蓉味，就要認真的吮蒜蓉
滿口香甜的蒜味
再夾上一塊蝦肉
味道特別惹味，也特別醇厚
蒜蓉和蝦膏的組合更加不得了
把盤子裡最後一顆蒜蓉舔乾淨！
醬香小龍蝦
這款味道能讓你嚐到湖北地道口味
但點單時要說出暗號“我要湖北味”
因為這個醬香默認是經過改良
比較適合本地口味，所以要吃更濃厚
記得說暗號
吃醬香，必須要塗滿醬汁
厚厚一層掛到蝦肉上
一口就能把你的味蕾炸翻
油燜小龍蝦
作為壓軸出場
當然是最大眾受歡迎
湖北地道底料，地道配方，地道的手法
每一個環節都是地道的湖北出品
這些要把味道徹底融入蝦肉的
都會把蝦去線，剪殼
而且這裡剪殼都剪到一絲不苟
就算單身都能輕鬆剝開蝦殼
整塊肉取出來放入口
還是那句，要吃地道味也記得講暗號
油香鮮辣等著你
這裡能夠做出出色的小龍蝦
因為有一位為吃又玩命的老闆
動不動就直接走到湖北
從產地，貨源，廚師，底料
全部都確保是最正宗的湖北味
老闆好好客
好多客人來都會和他吹吹水
甚至會老闆一起擔凳仔
去自己喜歡的位置坐
除左小龍蝦，還有各式風味燒烤
座位都有多樣選擇
室內，戶外卡座，聚會風格全部都有
小龍蝦暢吃優惠
98元一斤
第二斤半價
重要的是，足斤足兩
擔凳仔小龍蝦
地址：南海區保利西街3棟10號
外賣軟件都可以叫到外賣
營業時間：18:00-02:30
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